מתכונים ללחמניות ביתיות שלא תוכלו להפסיק לנשנש - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מתכונים ללחמניות ביתיות שלא תוכלו להפסיק לנשנש

לכתבה
הלחמניות רגע אחרי: שינוי קטן במתכון עם הוספת קמח מלא מתן שופן

משובחת ככל שתהיה, אף לחמנייה שתקנו בסופר, אינה עולה על אחת כזאת שתכינו לבד. מהקלה אל המורכבת, מהמלוחה אל המתוקה: מתכונים ללחמניות ביתיות

5תגובות

סוף שבוע שנפתח עם ריח של אפייה בבית, לא יכול להיות דבר רע, אפילו בסגר הכללי שכולנו שורים בו. אפשר לקרוא לזה גם נחמה קטנה. אצלנו, או יותר נכון - בבית ההורים, הלילה שבין חמישי לשישי מוקדש באופן קבוע לאפיית לחמניות ביתיות. לא משנה באיזו עונה או רגע בשנה, אם בזמן הלימודים או בחופש, אם גשום בחוץ או שרבי, עם אותו מתכון קבוע שרץ שנים במשפחה, מדובר בליל האפייה הגדול. בשישי בבוקר, מסוחררים מהריח היינו מאבדים את יכולת האיפוק ועסקנו בחיסול ממוקד של לחם הבית. עם גבינות או עם קציצות ואפילו כך סתם ריקות, עד שעות הצהריים לא נותר מהן זכר. מאז, כבר קשה לחזור לאחור אחרי שטעמת לחמניות שהכנת בעצמך והן קלות וטעימות בצורה שערורייתית. תזכורת לחלות שלמדנו לאפות כבר בשבוע שעבר.

יש משהו באפייה הביתית שלא רק עולה בעשרות מונים על כל לחמנייה משובחת שתקנו בסופר, אלא גם מכניסה איזשהו שקט פנימי. ממש כך. ערבוב החומרים, הלישה וההמתנה, הם גם שיעור שמתאים במיוחד לתקופה הזאת. לכבוד סוף השבוע שבפתח אספנו את מתכוני הלחמניות האהובים עלינו במיוחד. כרגיל בחרנו לנוע מהקל אל הכבד, מהמלוח אל המתוק. רוצו להכין ואל תשכחו לספר איך היה. למתכונים מומלצים נוספים

פרעצל

שלושה מתכונים לפרעצל (ואל תקראו לו בייגל)

לימור לניאדו תירוש
לחמניות חלה של דניאל שליט

הגן אמנם סגור, אבל לא צריך לוותר על הכנת לחמניות חלה עם הילדים

דניאל שליט, שף אורח
לחמניות מהירות biscuits

לחמניות חמאה מהירות

קרן הבר
לחמניות בית פשוטות וטעימות

השילוב המושלם: לחמניות פשוטות וטעימות עם סלט עגבניות מבושלות

קרן הבר
באגן כוסמין

באגט כוסמין מהיר וקל

אורה קורן
ביסוני גבינה

ביסוני גבינה בשתי דקות עבודה

מיכל רוזנבך
פאו די קצ'יו

מתכון: לחמניות גבינה ברזילאיות - פאו די קצ'יו

פיליס גלזר
לחמניות גבינה

אופים עם ילדים: לחמניות גבינה מדהימות

נעם תמיר, עכבר העיר | צילום: נעם וגל תמיר
לחמניות חלב וכוסמין

לחמניות חלב וכוסמין

מאיה כהן, קונדיטורית אורחת
לחמניות שום של קרן הבר

לחמניות חמאה ושום ביתיות, מענגות וקלות – מי צריך יותר?

קרן הבר
לחמניות באו

לחמניות באן מאודות

אורה קורן
לחמניות בטטה וגבינה

לחמניות בטטה וגבינה

דורעם גונט
לחמניות ממולאות

לחמניות ממולאות

אורה קורן
לחמניות זיתים וגבינה

לחמניות זיתים וגבינה

אביגיל מייזליק
לחמניות כוסמין

לחמניות כוסמין קרמליות

סער מור, אופה אורח
לחמניות גבינה

מתכון: לחמניות ממולאות בעלים ירוקים וגבינה

הילה קריב, ביסים
בתמונה רואים מגש לחמניות שזה עתה יצאו מהתנור

לחמניות חלה צרפתיות

מתן שופן
בייגל ניו יורקי

איך מכינים פרעצל ניו-יורקי אמיתי?

ג'וליה מוסקין | ניו יורק טיימס
בריוש, בית לחם, רמי קרדי

מתכון ללחמניות בריוש מענגות

הארץ
סטיקי באן

לחמניות קינמון-פקאן מקורמלות -Sticky buns

מאיה רביבו, שף קונדיטורית אורחת
לחמניות קקאו עם ערמונים מסוכרים וצימוקים

מתכון: לחמניות קקאו עם ערמונים וצימוקים

לימור לניאדו תירוש
לחמניות שוקולד של אורי שפט

מתכון: לחמניות שוקולד

אורי שפט, אופה אורח

מתכון ללחמניות מתוקות

מאיה רביבו, שף קונדיטורית אורחת
לחמניות בריוש במילוי שוקולד

לחמניות בריוש במילוי שוקולד

מתן שופן



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות