מתכונים עם ירקות כתומים לסוף השבוע - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ירקות כתומים: 26 מתכונים חורפיים טעימים במיוחד

לכתבה
מיכל וקסמן

משלל מרקים ועד עוגות גזר - כך תהפכו שבת קרירה ומנומנמת לסוף שבוע כתום ומלא טעמים

5תגובות

בעידן בו בכל יומיים מתפרסם מחקר חדש שאומר מה מותר ובעיקר מה אסור לאכול, צריך להגיד תודה שמדי פעם המדע מודה שלאכילת פירות וירקות כתומים יש יתרונות בריאותיים ברורים. עזבו אתכם מפחמימות וסוכרים (שידוע לכל שיש בירקות הללו), כל סבתא יודעת למלמל שכתום זה בריא לעיניים ולנשמה. והיא צודקת. מעבר לזה, ירקות כתומים כמו גזר, בטטה, דלעת ודלורית הם גם כלי יעיל להתמודד עם הטמפרטורות שיורדות, בעיקר בתבשילים, כי לפני הכל - כתום זה טעים. אותנו לא צריך לשכנע מעבר לתירוץ הטעם, כדי להקדיש סוף שבוע שלם למתכונים נהדרים מגזר ועד דלעת, מבטטה ועד דלורית, מהמנה הראשונה ועד הקינוח - הכל עם ירקות כתומים: מרקים, סלטים, תבשילים, תוספות ומאפים וכמובן העוגות האהובות עלינו: עוגות גזר. למתכונים מומלצים נוספים

מרק דלעת ולחם דלעת

מרק דלעת עם לחם דלעת

לירז שדה, שפית אורחת
מרק בטטה

מרק בטטה קרמי עם טוויסט חריף-חמוץ

הארץ
מרק דלורית ברזילאית

מרק דלורית ותפוזים

אסף שנער, שף אורח
מרק ירקות כתומים

ארוחה מנחמת של ירקות כתומים

עכבר העיר
צ'יפס בטטה

אפשר גם לקרוא לזה צ'יפס: אצבעות בטטה מתובלות

מיכל רוזנבך
בטטות בסילאן בתנור

בטטות בסילאן בתנור

מיכל רוזנבך
דג במעטפה

מנת הדג הכי עדינה שהכנתם

מיכל רוזנבך
גזרים בזיגוג מייפל וחרדל

מי צריך תפוחי אדמה? גזרים בתנור בזיגוג מייפל וחרדל

מיכל רוזנבך
גזר ממולא אורז ובשר בתמרינד, צ'ילי והל. טיפ מנוף עתאמנה איסמעיל

גזר ממולא אורז ובשר בתמרינד, צ'ילי והל

מיכל וקסמן
לביבות בטטה

לביבות בטטה וגרעיני דלעת אפויות

לימור לניאדו תירוש
פאי רעים

פאי רועים עדשים ובטטות

מיכל וקסמן
דלעת צלויה עם גרגרי חומס

דלעת צלויה עם גרגירי חומוס

צחי בוקששתר, שף אורח
שעועית אזוקי אפויה עם ירקות כתומים

אזוקי אפוי עם ירקות כתומים

רחל טלשיר
נקניקיית גזר ביתית

נקניקיית גזר ביתית של מיס קפלן

שיראל ברגר, שפית אורחת
סלט מש, קינואה שחורה וירקות כתומים

סלט מש, קינואה שחורה וירקות כתומים

לימור לניאדו תירוש
לביבות גזר וקמח 
חומוס ללא ביצים

אין כמוהו גזר: איך להפוך את הגזר מירק חביב וסתמי לכוכב בצלחת

מיכל וקסמן

תוספות שתמיד עובדות: פירה כתום ותפוח אדמה בתנור

הילה קריב
סלט בטטה ודלעת של אבי אביטן

סלט כתום מבטטה ודלעת

הארץ
פשטידת דלורית

פשטידת דלורית

דורעם גונט
קציצות עוף עסיסיות ברוטב דלעת

מתכון: קציצות עוף עסיסיות ברוטב דלעת

איילת לטוביץ', שפית אורחת
מאפה דלורית ותרד בניחוח קארי

מאפה דלורית ותרד בניחוח קארי

דורעם גונט
ריזוטו עם דלורית

ריזוטו עם דלורית

דורעם גונט
עוגת גזר־בננות טבעונית

עוגת גזר־בננות טבעונית

לימור לניאדו תירוש
עוגת גזר, תמרים ואגוזי לוז

עוגת גזר, תמרים ואגוזי לוז

לימור לניאדו תירוש
עוגת גזר

כתום לה, כתום לה: עוגת גזר משגעת

קרן הבר
מאפינס דלורית

מאפינס דלורית

מתן שופן



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות