מתכונים עם פירות יבשים לסוף שבוע חורפי - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מתכונים עם פירות יבשים לסוף שבוע חורפי

לכתבה
עוגיות פירות יבשים מוטי מילרוד

בסלטים או במנות ראשונות, עם בשר או עם דגים וכמובן שבקינוחים: כל המתכונים עם פירות יבשים שתרצו לאכול לא רק בט"ו בשבט

תגובות

לא ברור מה קרה בשנים האחרונות עם ט"ו בשבט. איך הפך מאחד החגים הירוקים שנועדו לחגוג את שפעת הארץ, בו הרבינו לאכול פירות יבשים (או מיובשים) משבעת המינים בהם בורכה ארץ ישראל, לאירוע בלתי זכיר בעליל? אם מוסיפים חטא על פשע, מספיק מבט אחד בתוויות כדי לגלות שמרבית הפירות המיובשים מקורם ובכן - בחו"ל. אך אם לא ניתן לעובדות להפריע לנו בחגיגות - פירות יבשים הם חומרי גלם שנועדו במיוחד לשחק איתם באוכל – להוסיף, להוציא ולשנות, לפי גחמות משתנות ולפי העדפות אישיות. במנות מלוחות הם נותנים מגע מתקתק ובקינוחים הם בכלל לוקחים את כל העסק לכיוון יותר מקומי ושורשי. אז מה אפשר לעשות עם פירות מיובשים? קציצות, מאפים, תבשילים, קדרות, סלטים וכמובן - אין סוף קינוחים. הנה כמה הצעות טעימות שמתאימות גם לסוף השבוע הסוער שעומד להתרגש עלינו. למתכונים מומלצים נוספים

תמרים ממולאים

מתכון: תמרים ממולאים בקבב עגל

ניר צוק, שף אורח

מתכון: קציצות חאלביות עם פירות מיובשים ותמרהינדי

לימור לניאדו תירוש

ספיישל ט"ו בשבט: סלט ירוק לא כמו של כולם

מתן שופן
קדירת בשר עם שזיפים מיובשים

מהמנה הראשונה ועד הקינוח: סעדות ט"ו בשבט

דורעם גונט
לחי עגל בבישול ארוך עם יין אדום, שזיפים וצימוקים אוזבקיים שחורים

לחי עגל בבישול ארוך עם יין אדום, שזיפים וצימוקים שחורים

מוטי טיטמן, שף אורח

מיקי שמו אופה עם פירות יבשים

מיקי שמו, שף-קונדיטור אורח
עוף ממולא באורז צהוב ופירות יבשים

עוף ממולא באורז צהוב ופירות יבשים

דורעם גונט

מתכון: עוף בקארי עם חצילים ושקדים

לימור לניאדו תירוש
כתף טלה מפורקת על אורז ופירות יבשים בסגנון טנזיה

באורז, עם בשר ובבישול ארוך: מנות עיקריות חגיגיות עם פירות יבשים

רוני קשמין
פירות יבשים ממולאים באורז ובצנוברים

פירות יבשים ממולאים באורז ובצנוברים

זמי שרייבר, שף אורח

מתכון: סינייה כבש בטחינת שקדים

הדיי עפאים
עוגת שטולן

מתכון לעוגת פירות יבשים של מיקי שמו

מיקי שמו, שף קונדיטור אורח
עוגת פנפורטה

לחם כוח: עוגת פירות יבשים של אייל שני

מירי חנוך, אייל שני
עוגיות גרנולה־אננס

ט"ו בשבט מגיע - הכינו את קופסאות העוגיות

מתן שופן
ממתק שכבות

מתכוני פירות יבשים לט"ו בשבט

דורעם גונט
עוגת פירות יבשים

עוגת פירות יבשים עם קמח טף

לימור לניאדו תירוש
קראמבל חורפי שיכור

ט"ו בשבט הוא רק תירוץ: ארבע עוגות עם פירות מיובשים

איריס גלזר, שף-קונדיטורית אורחת
עוגת פירות יבשים שטולן

עוגת פירות יבשים גרמנית

יוני פנחסוב, קונדיטור אורח
פיצוחים

יש לנו פיצוח: מתכונים לנשנושי אגוזים

לימור לניאדו תירוש
לפתן של שרי אנסקי

לפתן פירות יבשים של שרי אנסקי

שרי אנסקי
ביסקוטי

מה לעשות עם פירות יבשים? שתי עוגות דומות ושונות

אורה קורן
מרנג פירות יבשים

מרנג פירות יבשים

קרן קדוש
סופלה תמרים וערמונים

סופלה תמרים וערמונים

הלן מיסן , קונדיטורית אורחת
גלילת תמרים ופירות יבשים

מתכון: גליל חטיף תמרים, אגוזים ופירות יבשים

קרן קדוש
חטיף פירות ואגוזים פריך לט"ו בשבט

חטיף פירות ואגוזים פריך לט"ו בשבט

הלן מיסן , קונדיטורית אורחת
עוגת פירות יבשים

ט"ו בשבט: עוגת פירות יבשים של אורן בקר

אורן בקר, שף אורח
עוגת פירות יבשים

עוגת שאריות האלכוהול ופירות יבשים

נירה רוסו
עוגת פירות יבשים

עוגת פירות יבשים של רולדין

הארץ



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות