מתכונים טבעוניים וצמחוניים חגיגיים לפסח - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מתכונים טבעוניים וצמחוניים חגיגיים לפסח

לכתבה
מרק ירקות טבעוני של ננוצ'קה דודו בכר

ממרק ירקות עם קניידלך, דרך פירות מיובשים במילוי אורז וצנוברים ועד אורז תהדיג ומוס שוקולד לקינוח - מתכונים טבעוניים וצמחוניים לליל סדר ללא צער בעלי חיים

תגובות

פסח, הלוא הוא החג שמסמל בדרך כלל את היציאה מהעבדות לחירות, יכול גם בשנה כזאת משונה לשלב בין מסורתי ועדכני, גם בגרסתו הצמחונית-טבעונית. למעשה, אפילו אין כורח לוותר על המרק עם הקניידלך ואפילו לא על הגפילטע פיש. עבור מי שחג החירות אינו שלם אם איננו מקפל בתוכו גם את חירותם של בעלי החיים, הקדשנו את קובץ המתכונים הפעם למתכונים צמחוניים וטבעוניים בלבד, כולם חגיגיים ומצוינים, מגוונים וכאלו שישמחו גם את המסובים אוכלי הכל על שולחן ליל הסדר. בין המתכונים: שלל סלטים גרוזיניים כמו סלט סלק וגלילות חציל או אנטי פסטי; חריימה טופו או ירקות ואפילו גפילטע טבעוני; מרק ירקות עם קניידלך או בלי, פירות מיובשים ממולאים באורז וצנוברים או בטטה צלויה ממולאת נהדרת של מסעדת באנה ואפילו ראינו בסופרמרקט פסטות כשרות לפסח מקמח אורז והן טבעוניות כאן עם פטריות או סלעייה, פשטידה סורית מסורתית. לקינוח, פבלובה מפתיעה בגרסה טבעונית כמובן, מוס שוקולדי מאוד או כדורי בוטנים ותמרים. למתכונים מומלצים נוספים

הצעה לסדר טבעוני: מהמנה הראשונה ועד הקינוח

יעל רייף, עכבר העיר
קנלוני דלעת ברוטב ליקר אמרטו וחלב
באדיבות עומר אבישר שף בפועל של מסעדת קלארו

סדר אחר: מתכונים צמחוניים לערב פסח

עכבר העיר
גפילטע טבעוני

גפילטע טבעוני

זמי שרייבר, שף אורח
פחאלי טבעוני: צלחת מזטים גרוזינית ובה גלילות חציל, עלי גפן, סלט סלק, סלט קולורבי, סלט שעועית וסלט מנגולד

סלטים גרוזינים טבעוניים לחג

ננה שרייר
מרק ירקות עשיר

מרק ירקות טבעוני עשיר

זמי שרייבר, שף אורח
מרק ירקות טבעוני של ננוצ'קה

מרק ירקות וקניידלך טבעוניים של ננוצ'קה

ננה שרייר
בטטות בסילאן בתנור

בטטות בסילאן בתנור

מיכל רוזנבך
אנטי פסטי

מנה ראשונה טבעונית לליל הסדר - אנטי פסטי

אורה קורן
בטטה צלויה מלאה בעדשים שחורות ופסטו פיסטוק

בטטה צלויה מלאה בעדשים שחורות ופסטו פיסטוק

חנוך שכטר ודן ארוואץ, שפים אורחים
פירות יבשים ממולאים באורז ובצנוברים

פירות יבשים ממולאים באורז ובצנוברים

זמי שרייבר, שף אורח
חריימה חצילים ותפוחי אדמה

חריימה של חצילים ותפוחי אדמה

דורעם גונט
קאטלטי חריימה טופו

חריימה טופו טבעוני של ננוצ'קה

ננה שרייר
דלעת ועדשים

מנה טבעונית חגיגית - דלעת ועדשים

אורה קורן
סלעייה - פשטידה סורית עם עלי סלק

סלעייה: פשטידה סורית מסורתית טבעונית

לילית רומם
פסטה לפסח

פסטה פטריות טבעונית כשרה לפסח

אורה קורן

מתכון: גלילת חציל ממולאת שקדים ופטריות

רחל טלשיר
מנגו שוקולד

קינוח טבעוני לפסח: מנגו ושוקולד

אורה קורן
כדורי תמרים

מתכון: כדורי תמרים ובוטנים

רוסלנה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים
פבלובה טבעונית

פבלובה טבעונית? זה קל יותר ממה שחשבתם

שני רייך
מוס תותים טבעוני

מתכון: מוס תותים טבעוני

שני רייך

הרשמה לניוזלטר

הכתבות שחייבים לקרוא כל סוף שבוע - ישירות אליכם למייל

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות