המתכונים שיגרמו לכם לאהוב קצת יותר תרד - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

המתכונים שיגרמו לכם לאהוב קצת יותר תרד

לכתבה
לימור לניאדו תירוש

במרקים, בסלטים, במאפים, בתבשילים או קציצות ופסטה: עונת התרד החלה וזה הזמן לעשות ממנו מטעמים ירקרקים

תגובות

ההשמצות הרבות שקיבל הקייל במדור המתכונים בתחילת השבוע, רק הוכיחו לנו יותר ויותר את האמרה - שונאים אותך משמע אתה קיים. זה הזכיר לנו עוד עלים ירוקים שנוטים להשמיץ מעל כל במה - לא, לא החסה - התרד. אמנם נראה שמצבו של התרד טוב בהרבה מידידו הקייל. יכול להיות שזה טמון בעובדה שהתרד איתנו הרבה יותר זמן וכבר למדנו כיצד לעכל אותו. עובדה שנייה היא שבעבור ילידי שנות ה-70 ומטה מדובר ב-"מזון העל", הראשון שניסו למכור לנו, אחר כך התברר שהוא פחות מבריא מכפי שציפו, אבל אנחנו כבר ממש בעדו. בימים אלה, שהחורף עוד לא ממש פה אבל הלילות קרים למדי - הגינה הביתית שלנו מתפוצצת מעלי תרד טורקי ירוקים ובשרניים, וזה עוד לפני הגשם. בארץ אפשר למצוא שני זנים מרכזיים - תרד טורקי בעל עלים גדולים ורכים שאפשר לאכול אותו טרי או מבושל ותרד ניו זילנדי - בעל עלים עבים ובשרניים יותר והוא מתאים יותר לבישול ולמילוי בורקס למשל. כך או אחרת, נקו היטב את החול, שמרו את הגבעולים גם והתחילו לבשל קצת יותר תרד - החורף בפתח. או לפחות ככה מספרים. למתכונים מומלצים נוספים

מרק אפונה תרד ובייקון

מרק אפונה ותרד

לימור לניאדו תירוש
מרק תרד וטורטליני של אורה קורן

מתכון למרק עם תרד וטורטליני

אורה קורן
סלט תרד ותותים כיפי

סלט תרד ותותים לחורף

מיכל רוזנבך
סלט תרד של דוחול ספאדי

מתכון: סלט תרד טורקי

דוחול ספאדי, שף אורח
סלט פתיתים עם ארטישוק, תרד וזיתים

סלט פתיתים עם ארטישוק, תרד וזיתים

דורעם גונט
קיגל ים־תיכוני עם מנגולד ותרד

קיגל ים־תיכוני עם מנגולד ותרד

הדיי עפאים
תרד

פנקייק תרד: קל, טעים ובריא

אורה קורן
מטבל תרד וארטישוק

מטבל תרד וארטישוק מושחת ומכושף

מיכל רוזנבך
מחבת מרגז עם שעועית ותרד

מחבת מרגז עם שעועית ותרד

הדיי עפאים
ספינה

ספינקופיטה - מאפה יווני משובח

אורה קורן
בניצה

בניצה - מאפה תרד ובולגרית

אורה קורן
פאי תרד ודלעת

פאי תרד ודלעת

אורה קורן
פשטידת תרד וגבינות

פשטידת תרד וגבינות

מיכל רוזנבך

ארוחת משובחת, מינימום עבודה: מתכון לרביולי תרד וריקוטה

אורה קורן
פסטה עם תרד בר

מתכון: פסטה עם תרד של איתי הרגיל ומעוז אלונים

רונית ורד

מתכון לניוקי תרד קטיפתי

אורה קורן
לזניה זוקיני תרד וגבינות

לזניה מהירה של זוקיני, תרד וגבינות

מיכל רוזנבך
קלצונה

קלצונה תרד וגבינות

אורה קורן
מלוח

עוגת שושנים מלוחה

אורה קורן
אטריות מוקפצות בתרד וביצים

נודלס פטריות עם תרד וביצים

לימור לניאדו תירוש
קציצות תרד ועוף

קציצות עוף ותרד

לימור לניאדו תירוש
תבשיל בקר עם תרד ואפונה טרייה

תבשיל בקר עם תרד ואפונה

מתן שופן



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות