18 דרכים להכין עוגיות שוקולד צ'יפס - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

18 דרכים להכין עוגיות שוקולד צ'יפס

לכתבה
עוגיות שוקולד צ'יפס של לימור לניאדו תירוש לימור לניאדו תירוש

עוגיות שוקולד צ'יפס מושחתות וענקיות או מעודנות שנגמרות בביס אחד. עם פיסטוקים, מלח מעושן והפתעות אחרות - מי אמר שעוגיות שוקולד צ'יפס הן לילדים בלבד?

2תגובות

ויכוח ניטש לגבי מי המציא את המתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס ולמה בדיוק הוא עשה את זה. אחת הסברות טוענת שככל הנראה מדובר בהמצאה מקרית של אשה אמריקאית ושמה רות וייקפילד, שניהלה אי אז בשנות ה-30 של המאה הקודמת מעין אכסנייה או פונדק דרכים שגולת הכותרת של המקום היתה עוגיות חמאה וקקאו. כמו במקרים קודמים בהיסטוריה של האוכל, גם הפעם כשיום אחד נגמר הקקאו ונמצאה במקומו טבלת שוקולד אותה קצצה הגברת ושילבה בבצק. להפתעתה, שמר השוקולד הקצוץ על מבנהו ולא נמס לתוך הבצק וכך נולדה עוגייה חדשה, רכה, טעימה עד מענגת. אבל זוהי רק גרסה אחת של הסיפור. וייקפילד או לא, ברבות השנים נמתח המתכון והפך קרקע לתוספות פרועות, שונות ומשונות ששמרו על אותו בסיס קבוע: עוגייה חמאתית אך נגיסה מנוקדת בשבבי שוקולד רכים. אל השילוב של קמח, חמאה, סוכר ונטיפי שוקולד נוספו אגוזים למיניהם, קוקוס, מלח גס שנותן עקצוץ וקונטרה לכל המתיקות הזאת ומעבר לו שאר הפתעות ששדרגו את המתכון המקורי, אז את כל אלה ויותר תמצאו ברשימה הארוכה מטה, כולל גרסאות ענק מושחתות או גרסאות אנינות ומעודנות ואפילו פאי שמבוסס על העוגייה האגדתית. אז מי שם מים לקפה? למתכונים מומלצים נוספים

עוגיות שוקולד צ'יפס

מתכון: עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות

לימור לניאדו תירוש
עוגיות שוקולד צ'יפס של לימור לניאדו תירוש

אין כזה דבר מספיק: עוגיות שוקולד צ'יפס הכי מושחתות שיש

יעל רייף, עכבר העיר
עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות פקאן שוקולד צ'יפס

מאיה רביבו, שפית קונדיטורית
עוגיות שוקולד צ'יפס ענקיות

קוקי מונסטר: כך תכינו עוגיות שוקולד צ'יפס ענקיות עם הילדים

מאיה כהן, קונדיטורית אורחת
עוגת שוקולד צ'יפס תפוז

עוגיות שוקולד צ'יפס תפוז

רוסלה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים
עוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח כוסמין וצימוקים

מתכון: עוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח כוסמין וצימוקים

לימור לניאדו תירוש
עוגיות שוקולד צ'יפס כוסמין

עוגיות שוקולד צ'יפס כוסמין נהדרות

מעיין קאופמן, שפית אורחת
עוגיות חמאת בוטנים עם שקדים מקורמלים

עוגיות חמאת בוטנים, שוקולד חלב ושקדים מקורמלים

מאיה כהן, קונדיטורית אורחת
עוגיות שוקולד לבן, אגוזי לוז וחמוציות

עוגיות שוקולד לבן, אגוזי לוז וחמוציות

לימור לניאדו תירוש
עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות שוקולד צ׳יפס דקיקות וממכרות

מיכל שמיר
עוגיות שוקולד צ'יפס מפנקות

אופים עם הילדים: עוגיות שוקולד צ'יפס מפנקות

חן קרופניק, עכבר העיר
עוגיות שוקולד צ'יפס מוכנות

מתכונים לילדים: עוגיות שוקולד צ'יפס קלות

תמי סול
עוגיות בננה שיבולת שועל שוקולד צ'יפס

עוגיות בננה שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

אמיר פורת ורוסלה יונה, קונדיטורים אורחים
עוגיות קוואקר, חמאת בוטנים ושוקולד צ׳יפס

עוגיות קוואקר, חמאת בוטנים ושוקולד צ׳יפס

נופר צור, שף קונדיטורית אורחת
עוגיות שוקולד צ'יפס ופיסטוקים

עוגיות שוקולד צ'יפס ופיסטוקים

דורעם גונט
עוגיות שוקולד צ'יפס ובננה

גם אופה: עוגיות בננה ושוקולד צ'יפס

מירי רביבו, עכבר העיר און ליין
עוגיות "למבוגרים" עם פקאן, פיסטוק, שוקולד מריר ומלח מעושן

עוגיות "למבוגרים" עם פקאן, פיסטוק, שוקולד מריר ומלח מעושן

מאיה כהן, שף קונדיטורית אורחת
פאי שוקולד צ'יפס

פאי שוקולד צ'יפס: חצי שעה וזה על השולחן

מיכל רוזנבך



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות