מתכון: איך מכינים פונץ' חם?
החורף הישראלי לא מזמן לנו הזדמנויות רבות ליהנות מפונץ' חם, טעים ומפנק. בשבוע החנוכה הקר הוא מתאים כפליים: הציעו אותו לאורחים מיד כשיגיעו, כמפשיר פיסי ונפשי, ותבטיחו לעצמכם ולהם ערב חמים ומהנה
מתכון: איך מכינים דונאטס בבית?
מעין סופגניות מהירות הכנה (עם תפוחים וגבינה), שהילדים ישמחו לעזור בהכנתן ובאכילתן. ואפילו לא צריך שמן עמוק
כדורי שוקולד מרובעים
שינוי בשיטת ההגשה של כדורי שוקולד מסורתיים חוסך עבודה (לא צריך לגלגל ולצפות בסוכריות), מאפשר להוסיף להם שכבה מפנקת של קרם שוקולד, וגם מספק גימיק שמשעשע את הילדים (איך כדורים יכולים להיות מרובעים?!?)
שניצל תירס ביתי: מתכון מושלם
איך מכינים גרסה ביתית קלה, טעימה והרבה יותר בריאה לשניצל התירס התעשייתי
מתכון: ברוקולי בפסטו עם שמנת וחרדל
רוטב מהיר הכנה לשדרוג ברוקולי (או ירקות אחרים מהמשפחה)
מתכון מרק תירס קלאסי ועשיר
כשכל המתכונים מציעים להכין מרק תירס מקופסת שימורים, המתכון של דורעם גונט מציע לגשת לסופר ולהשקיע בקלחי תירס טריים ולקבל תוצאה מופלאה
פסטה טרייה חריפה ברוטב שמנת ופול ירוק
כשהפסטה טרייה כל מה שצריך זה רוטב פשוט שלא יגנוב ממנה את ההצגה. הנה שילוב אחד נהדר ומפתיע עם פול ירוק ושמנת
מתכון שיפודי אנטרקוט בוויסקי
המשרה על בסיס ויסקי וסוכר מעניקה לבשר ציפוי קרמלי כהה ועשיר וטעם מובחן ומשובח
מתכון ריזוטו עם דלורית
ריזוטו כמו שצריך עם קוביות דלורית אפויות מעל
מאפה דלורית ותרד בניחוח קארי
פאי פתוח ממולא ירקות בטעמי קארי עדינים
ספגטי בולונז עם מרכיב מפתיע
רוב הילדים, אפילו הבררנים שביניהם, אוהבים ספגטי ברוטב בולונז. בתערובת הבשר אפשר להחביא קצת ירקות, ואז גם ההורים מרוצים. במקרה הנוכחי טמון הגזר
מתכון רוטב סברס-מנגו מתוק
רוטב מתקתק שמתאים לסלטים ולעוף בתנור בכיכובם של שני פירות הקיץ האולטימטיביים
מתכון סורבה סברס
מתכון סברס עם קרם גבינה ולימון
קינוח קיצי קליל ומהיר בכיכובו של הסברס
מתכון מילקשייק סברס
את הסברס הכי כיף לאכול כמו שהוא, אך טעמו המשובח מצוין גם במשקאות כמו המילקשייק הזה
למצות את הפוטנציאל: שלושה מתכונים מפתיעים עם מצות
אם כבר נגזר עלינו לאכול מצות, אין שום סיבה שהן יהיו יבשות, משעממות, בעלות מרקם סינתטי וחסרות כל טעם
מתכון קיש פטריות וטונה
פטריות, שמנת ובצק הם תמיד שילוב מנצח. כאן בתוספת טעם רקע של טונה ובצל ירוק
צ'יפס בטטה מושלם עם מלח רוזמרין
גיוון חביב לצ'יפס אפשר להכין כמעט מכל ירקות השורש. בטטה היא בחירה מתבקשת. מלח הרוזמרין מתאים מאוד גם לצ'יפס מתפוחי אדמה
מתכון: סלט כרוב סיני עם פטריות בסויה
גם לאחר שהוא מתרכך ברוטב, הכרוב שומר על מידה של פריכות, ניגוד נעים לפטריות ש"שותות" את הרוטב ומקבלות מרקם רך וטעם עשיר
מתכון מלוואח פיצה
ילדים אוהבים מלאווח ופיצה, והם בוודאי יאהבו את השילוב ביניהם, שהוא מוצלח וקל להכנה. ילדים גדולים יכולים להכין את המילוי בעצמם. אפשר כמובן לגוון באין-סוף מילויים