פורים עיראקי כבר חגגתם?
זה לא פורים בבית עיראקי בלי מגשי סמבוסק – כיסוני בצק שמרים ממולאים
מה אופים היום? 20 מתכונים לאוזני המן ביתיות מעולות
מאוזני המן קלאסיות במילוי פרג, דרך מילויים מסעירים כמו קרמל מלוח ושקדים פרוסים, שוקולד לבן ופקאן סיני או אגוזי לוז ותמרים ועד מלוחות במילויים שונים - מתכונים לאוזני המן בכל טעם
מתכון: אוזני המן טבעוניות במילוי פרג
עכשיו כשאפשר כבר להרגיש את פורים מעבר לפינה, זה הזמן להתחיל להתאמן על קיפול ומילוי אוזני ההמן
טעמנו ומצאנו: 30 אוזני ההמן הטובות בישראל
עם קרם לימון או פטיסייר, שקדים או שוקולד ואיך אפשר בלי תמרים ופרג - איפה מסתתרות אוזני ההמן הטעימות ביותר? אלו המצטיינות במבחן הטעימה הגדול של מערכת "הארץ"
עשו זאת בעצמכם: מתכונים מתוקים קלים ומהירים למשלוח מנות
הגיע הזמן להחזיר את הכבוד למשלוח המנות של פעם. במקום לקנות ממתקים, אופים עוגות, קינוחים ומאפים מתוקים. השף-קונדיטורים אמיר פורת ורוסלה יונה מקונדיטוריית ביסקוטי עם ארבעה מתכונים קלים שיוציא אתכם הכי משקיענים שיש במינימום עבודה
צעד אחר צעד: כך תכינו אוזני המן טעימות בבית
לא מעט אנשים צריכים תזכורת לכך שאחרי הכל - אוזן המן טובה היא עוגייה מושקעת במילוי שאוהבים. כך תפסיקו לפחד ותתחילו להכין בבית בצק פריך לאוזני המן ממתכון של רוסלה יונה ואמיר פורת מקונדיטוריית ביסקוטי
המושחת: מתכון לאוזני המן עם שוקולד
כדי ליהנות מאוזני המן מוצלחות לא חייבים לצאת מהבית. אפשר לחגוג את פורים עם ניחוחות אפיה וליהנות מהקלוריות הנוספות - קבלו מתכון מנצח לגרסה שוקולדית שתגנוב לכל השאר את ההצגה
מה אופים היום? משולש פראי: כל המתכונים לאוזני המן ביתיות מעולות
מאוזני המן קלאסיות במילוי פרג, דרך מילויים מסעירים כמו קרמל מלוח ושקדים פרוסים, שוקולד לבן ופקאן סיני או אגוזי לוז ותמרים ועד מלוחות במילויים שונים - מתכונים לאוזני המן בכל טעם
אוזני המן מלוחות עם בטטה ורוקפור
מה יכול להיות רע בשילוב של בצק פריך עם מליחות נעימה, בטטה וגבינת רוקפור? הגיע הזמן לפתוח את הראש ולהכין בפורים גם אוזני המן מלוחות
טעמנו ומצאנו: 40 אוזני המן הטובות בישראל
עם פיסטוק או נוטלה, מרנג או שוקולד בלגי ואיך אפשר בלי תמרים ופרג. איפה מסתתרות אוזני ההמן הטעימות ביותר? אלו המצטיינות במבחן הטעימה הגדול של מערכת "הארץ"
חג בסימן מוסר: מתכון לאוזני המן טבעוניות
טבעונים אל חשש: בפורים הקרוב גם אתם תתענגו על המאפה החגיגי. קונדיטוריית פיס אוף קייק מציעה מתכון פשוט ומנצח לאוזני המן טבעוניות שיהפכו את החג למתוק במיוחד
אוזני המן הכי טעימות שיש
עם בצק אוורירי ומתקתק ומילוי של קרמל מלוח ושקדים פרוסים, המתכון לאוזני המן של חן קורן וקרן קדוש מנצח בקלות כל מבחן טעימה
טעם של עוד: מתכון למעמולים של גיא גמזו
בזמן שכולם מכינים אוזני המן, השף גיא גמזו ממסעדת אריא לוקח אתכם צעד אחר צעד בדרך להכנת עוגיות פורים נוסח מצרים. כך תכינו מעמולים מסורתיים שימתיקו לכם את החג
ארבעה מתכונים מתוקים לאוזני המן
המיינסטרים יאהבו את הפרג, המגזימים יתלהבו ממילוי ממרח לוטוס והדביקים ינשנשו מילוי של קרם וניל ופצפוצי שוקולד - ארבעה מתכונים פשוטים שיהפכו את משלוח המנות שלכם לשווה במיוחד
רק לא באוזני המן: חמש עוגות נפלאות עם פרג
בעוגת פיננסייר או במאפה שמרים, בעוגת גבינה או בפאי שקדים: חמש הצעות לעוגות עם פרג, הכי רחוקות מאוזן המן יבשה. מתכונים של רוסלה יונה ואמיר פורת מקונדיטוריית ביסקוטי
מתכון: אוזני המן טבעוניות במילוי אגוזי לוז ותמרים
אוזני המן טבעוניות: הסוד טמון בבצק פריך ובמילוי נהדר, במתכון של עופר גל מ"בוטיק סנטרל"
מתכון מאפינס שוקולד פיסטוק טבעוני
מתכון של עופר גל מ"בוטיק סנטרל"
מתכון כדורי שוקולד תמרים טבעוני
מתכון של עופר גל מ"בוטיק סנטרל"
רק לא פרג: ארבעה מתכונים לאוזני המן
מלית תפוחים חמצמצים, קרם קוקוס מרענן, תמרים עם נגיעה הודית ואפילו שוקולד ללא סוכר - מתכונים שווים וקלים לאוזני המן בטעמים מטורפים שתוכלו להכין בבית
עוגיות ממולאות פרג של סבתא גילה
הקונדיטורית מאיה כהן (מקפה ליזלוטה) נזכרה בעוגיות הממולאות שסבתה גילה הכינה לקראת פורים ומשחזרת אותן. ולמי שאינו מחבב פרג - מילוי נפלא של אגוזים
דירוג "הארץ": מצעד אוזני ההמן הטובות והגרועות של השנה
עם פיסטוק או נוטלה, לוטוס או שוקולד בלגי, אגסים ביין או מרציפן ואיך אפשר בלי תמרים ופרג. אז איפה מסתתרות אוזני ההמן הטובות ביותר? קבלו את מבחן הטעימה הגדול של מערכת "הארץ"
לכבוד פורים: תחפושות טבעוניות לסביצ'ה, צדפות וקוויאר
מאכלי דגים טבעוניים נחשבים קשים יותר להכנה ממאכלי חלב או בשר טבעוניים, אבל לסיגלית אלירז יש כמה מתכונים משכנעים מאוד. ים של געגוע
הקרואסון שהתחפש לאוזן המן
בקפה קדוש יצרו את הקרואמן הראשון בעולם - יציר כלאיים בין קרואסון לאוזן המן מושחת ודקדנטי
מתכונים אוזן המן אחת, ארבעה מילויים שונים
המתכון היחיד שצריך לדעת לבצק של אוזני המן והבונוס: איך מכינים מילויים טעימים, קלים ומהירים של תמרים, לוטוס, נוטלה ושוקולד לבן. הקונדיטורים רוסלה יונה ואמיר פורת (מקונדיטוריית ביסקוטי) משדרגים לכם את החג
מתכון עוגיות יויו מרוקאיות
עוגיות יויו המרוקאיות נועדו לציין אירועים משמחים או שבירת צום, והן עשויות מבצק מטוגן הטבול בסירופ ואחר כך מצופה בקוקוס
מתכון אוזני המן קלאסיות במילוי תמרים
המתכון היחיד לאוזני המן במילוי תמרים שצריך לדעת מאת הקונדיטורים רוסלה יונה ואמיר פורת מקונדיטוריית ביסקוטי
מתכון אוזני המן חומות במילוי קרם שקדים ושוקולד לבן
אוזן המן משודרגת עם בצק חום יפהפה ומילוי קרמי מעודן, לפי המתכון של רוסלה יונה ואמיר פורת מקונדיטוריית ביסקוטי
מתוק המלוח בשינוי אדרת: מנות שהתחפשו
לחם פודינג שהפך למק אנד צ'יז, פאי לימון התחפש לפיצה, פטה כבד בדמות אקלייר מרהיב ועוגיית אוריאו משובחת היא למעשה סביצ'ה. השפית לירז שדה מבראסי עין כרם קיבלה אתגר לפורים וזאת התוצאה
מחזירים את הכבוד למשלוח המנות
אם גם אתם מתגעגעים לימים בהם הכנו משלוח מנות ולא קנינו ערימות של חטיפים ועטפנו בצלופן, ליאור משיח הקונדיטורית של מסעדת פרונטו עם ממתקים שאפשר להכין בבית
המתכון המושלם לאוזני המן טבעוניות
מי אמר שטבעונים לא יכולים ליהנות מאוזני המן פריכות וטעימות? אחרי שהוכיחה שאפשר לעשות מוסים ומרנג, הקונדיטורית שני רייך עם המתכון המושלם לאוזני המן טבעוניות
לא רק בפורים המדריך לפרג
מאין הגיע אלינו הפרג? מתי כדאי לקנות אותו ואיפה? מהו הערך התזונתי שלו? איך מאחסנים אותו? ובעיקר - מה עושים איתו? האופה אורי שפט ממאפיית לחמים עם המדריך השלם לתבלין שפורים אינו שלם בלעדיו
מתכון אוזני המן פרג של מאפיית לחמים
השף קונדיטור אורי שפט ממאפיית לחמים מדגים צעד אחר צעד איך מכינים אוזן המן כמו בחנות
מתכון אוזני המן במילוי שוקולד לבן ופקאן סיני
הגרסה המלכותית של השף ערן שוורצברד לאוזני המן
מתכונים אוזני המן טבעוניות של דלאל
אוזני המן טבעוניות? הזדעזע הקונדיטור ענר צלאל - בלי חמאה, סוכר וביצים אי אפשר. אבל צלאל, שהתוצרת שלו זוכה מדי פורים במקומות הראשונים, צלל אל המשימה
בפורים הזה נאכל אוזני המן מכוסמת
ובכלל, למה לאכול שוקולד כשיש שקדים מרים
עטופים בצלופן תופינים שמתאימים למשלוח מנות מושקע
במקום לקנות חטיפים, הגיע הזמן לחזור לימים שמשלוח מנות היה באמת מיטב המתוקים שיצרתם בבית
מתכון: אוזני המן במילוי בשר טלה
במקום ללכת על אוזן המן עם מילויים מוכרים, נסו לגוון עם מילוי מלוח ומפתיע - למשל בשר טלה
עוגיות למשלוח מנות בפורים
שבוע לא קל עבר על שירלי נמש אבל לנו יצאו מזה לא פחות מארבעה מתכונים לעוגיות שתוכלו לתת במשלוח המנות שלכם
תשכחו מאוזני המן: שישה דברים שכיף לקבל במשלוח מנות
6 מתכונים שיהפכו את פורים לחג גם למבוגרים
פינת אוכל | אוזני המן לפורים
גם אוזני המן יכולות להיות טעימות. עיינו ערך
השף הפרטי שלי | פרנץ' טוסט פרג של אייל שני
ברוח בודריאר, פרנץ' טוסט פרג מייצג כאן הפעם את פורים
מתכון שיני המן: ממתק חלומי לפורים
סוכריות בצק מבושלות בקרמל ומתובלות בלימון ובקינמון.
אופיום להמונים: מתכונים עם פרג
פורים העומד בפתח הוא חגם של אוהבי הפרג, שגם בשאר ימות השנה ניתן לזהותם בנקל לפי חיוכם הגדול, הזרוע בנקודות שחורות שמוסיפות לו חן מסתורי