טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

שער ניחומים: ההמבורגר החדש של איצטדיון בלומפילד

כמו בשאר האיצטדיונים הגדולים בארץ, גם בבלומפילד המחודש תתקשו למצוא משהו מעניין לאכול. האם המזללה החדשה והצמודה "בורגר סטיישן 23" מסמנת את תחילתו של מהפך?

המבורגר טלה בלחמניית סלק של "בורגר סטיישן 23"
ערן לאור
18תגובות

לצפייה ברשימת הכתבות
שלכם בעמוד הארץ שלי

ארבעה חודשים וכמעט חצי עונת משחקים בגרסה המשופצת של איצטדיון בלומפילד, צריך ואולי כדאי כבר להודות: מדובר – כמחווה לא מכוונת לשמו ההיסטורי – בבאסה. גדול, אפרורי וחסר קסם, שקט מדי ופלסטיקי מדי ומנוכר מדי. ולמרות שהדברים האלו נכתבים מהפוזיציה האדומה של העיר, שלקבוצתה אפשר להצמיד בשנים האחרונות שמות תואר גרועים הרבה יותר – מה שבטח לא תורם לעניין – התחושות האלו מציקות גם לאוהדים בצהוב ובכתום, שנהנים קצת יותר מהנעשה על הדשא. ובקיצור: זה כבר לא "המקדש", זה סתם מגרש.

יישור קו נוסף ומאכזב למדי של בלומפילד, בדומה לשאר האיצטדיונים החדשים שנבנו בארץ בעשור האחרון (פתח תקווה, נתניה, חיפה, באר שבע), הוא בתחום האוכל. גם הפעם לא נעשה אף ניסיון יצירתי לחבר בין עבר והווה, בין המגרש וסביבתו העירונית, ובין אוהדי כדורגל רעבים ואופציות קצת יותר ראויות ומעניינות. התוצאה: שוב אותו תמהיל בינוני מינוס ויקר פלוס של נקניקיות ופרעצלים, פופקורן ונאצ'וס.

זה מה שקורה בפנים, אבל מה שקורה (או לא קורה) בחוץ הוא פספוס גדול אף יותר; אם בשנות ילדותנו עמדו שם רוכלים והציעו כחלק בלתי נפרד מהחוויה קבבים ובייגלה, מלבי בקיץ וסחלב בחורף, ועוד ועוד, הגיעו המודרנה והפקחים העירוניים וסילקו אותם משם עד שנעלמו מן הנוף, מותירים אותנו להתפשר, להתאפק ולהמשיך לפנטז על הפעם הבאה בחו"ל.

"בורגר סטיישן 23". בהיעדר אפשרויות מעניינות, כל מקום חדש מעורר תקווה
ערן לאור

זו גם הסיבה שפתיחתו של מקום חדש וצמוד למגרש, אלטרנטיבה קצת יותר מעניינת ממה שאפשר לאכול לפני או אחרי המשחק, מעוררת באופן אוטומטי תקווה אמיתית לבשורה – וכזו היא "המבורגר סטיישן 23", מזללה חדשה שהתמקמה לפני כשבוע מול שער 5, בחלקו הצפוני האיצטדיון.

כמעט הכל ב"סטיישן 23" נראה ומתנהג כמו כל דיינר המבורגרים אחר בעיר, ואלו דווקא חדשות טובות; בהיעדר ריבוי אפשרויות במתחם, טוב שהסנונית הראשונה בחרה להיצמד למשהו בטוח ופופולרי. התפריט מציע המבורגר בקר, טלה, מעושן, או עוף, רגיל או כפול (200 או 400 גרם), עם או בלי גבינה, עם או בלי תחליפי בייקון בדמות טלה או אווז, עם תוספות כמו צ'יפס, פוטטוס, צ'וריסוס ועוד, וגם אופציה טבעונית אחת. המחירים נעים בין 52-38 שקל להמבורגר ו-84-65 שקל לארוחה הכוללת צ'יפס ושתייה; בימי משחקים מציעים כאן ארוחה מלאה ב-60 שקל.

החידוש היחסי והבולט במזללה הזו הוא לחמניות הבורגר הצבעוניות – אדומה, צהובה וירוקה. שיערתי בראשי שהן מותאמות, לפחות שתיים מהן, לאוהדי הקבוצות שיוכלו להזמין "הפועל" או "מכבי", אך שאלתי וגיליתי שהגימיק הפוטנציאלי הזה חמק מהתוכניות של אנשי "סטיישן 23". אלו פשוט לחמניות שבתערובות הבצק הוכנסו סלק, כורכום ותרד, כשכל אחת מיועדת לקציצה אחרת (טלה, עוף ובקר, בהתאמה). התוצאה מורגשת קלות בלבד בטעם, לא תורמת הרבה, ועל אף שהן עוברות קלייה קצרה לפני ההגשה, הלחמניות נותרות רכות, קצת מצ'וקמקות ועם מרקם כמו-מאודה שלא מצליח לתמוך כמו שצריך בקציצה ושות'.

המבורגר בקר בלחמניית תרד של "בורגר סטיישן 23". לא בצמרת הליגה, אבל במקום הזה הוא מספיק
ערן לאור

הזמנו שתי ארוחות, עם טלה בתוספת גבינה (75 שקל) ובקר (65 שקל), כלומר אדום וירוק, לא משנאת מכבי כי אם מהעדפת המבורגרים. הקציצות לא נטחנו במקום אך הורכבו מבשר טרי, והיו עבות ושמנמנות יחסית לטרנד הנוכחי והדקיק. הן נצלות כאן באופן אוטומטי, תחת מכבש הלוחץ ומתזמן את דרגת וזמן העשייה, מה שחוסך התעסקויות ופקשושים. איכות הבשר סבירה, לא יותר, אך משביעת רצון; קצת בצל, קצת שומן, וללא הבדל גדול בין הבקר ובין הטלה המעט יותר יקר. אין גם הרבה דרמה בשאר הנעשה בלחמנייה ולצדה, לטוב ולרע – הירקות הנלווים טריים וחתוכים כמו שצריך, צ'יפס הזיגזג מסחרי וקפוא אך זוכה לתערובת תבלינים שמקפיצה אותו מעט, ותוספת הצ'דר היתה עסיסית ונדיבה. בצד תקבלו איולי פלפלים בסיסי וגם רוטב ירקרק וחריף שחיבבנו.

אמנם לא מצאנו ב"סטיישן 23" משהו שעשוי לשגר אותה לצמרת ליגת ההמבורגרים העירונית והסוערת – זו שהרמה בה גבוהה ותחרותית הרבה יותר מהנעשה בכדורגל הישראלי – אך בכל זאת יצאנו מרוצים נוכח האופציה החדשה והראויה הזו. כשאוכל איצטדיונים מקורי לא נמצא בתוכניות של אף גורם רלוונטי, וגם דוכני אוכל ארעיים לימי משחקים הם בגדר חלום לא ממומש, נשאר רק לקוות שאל ההמבורגרייה החביבה הזו יצטרפו עוד ועוד מזללות. זה אולי לא יחזיר לבלומפילד את הקסם שלו, אבל לפחות יהפוך את העונות הבאות לקצת יותר טעימות.

בורגר סטיישן 23. שארית ישראל 23, יפו (מול בלומפילד).
פתוח: כל השבוע 23:00-11:00.

אוכל בעמידה – כל הביקורות



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות