אם יש צד חיובי להתחממות הגלובלית: הכירו את היין הסקנדינבי
ייננים סקנדינבים החלו לנצל את התחממות האקלים ולפתח יינות מגפנים שגדלות במקומות שבעבר אי אפשר היה לגדל בהם משהו
יינות ישראליים מומלצים לראש השנה ולסוכות: מהזול ועד היקר
עשרות יינות טעמנו השנה, אבל 12 מהם הביאו משהו אחר: זנים פחות שגרתיים, טעם חדש או תמורה אדירה למחיר. בדיוק מה שצריך כדי לפתוח את השנה ברגל ימין
בעלי הון סינים קונים יקבים בצרפת ומעוררים חרדה בקרב הטהרנים
חבל בורדו הולך אחרי הכסף, שנמצא היום בידיים סיניות והשמות החדשים שהם מעניקים ליקבים כמו שאטו אימפריאל ראביט, מעורר פלצות בקרב טהרני היין הצרפתי
פסטיבל היין שמעלה על נס את אזור הכרמל וסביבתו
כולם מדברים על הגולן והרי יהודה כטרואר האמיתי של מדינת ישראל, אבל שוכחים להזכיר את מורדו הכרמל. פסטיבל היין שיתקיים בימים הקרובים יערוך היכרות עם היקבים הקטנים והגדולים של האזור
סקר חדש מצא את ההבדלים בין שתייני יין לבן לאדום. ומי מהם מעדיף חתולים
תמיד חשדנו שיש הבדלים בין חובבי היינות האדומים ללבנים, אך כעת זה הפך רשמי עם סקר נרחב שגילה שהסגנונות השונים מחביאים אנשים שונים מאוד
הזמן הוורוד: 10 יינות רוזה מקומיים מומלצים לקיץ
אם לכבוד יום הרוזה הבין לאומי שחל היום, חג השבועות או סתם כך, כדי לצנן את סוף השבוע החמים, הנה עשרה יינות ורודים מעולים, מהזול עד היקר ועד 109 שקלים
המחסום הבלתי עביר של היין הישראלי באמריקה
מכירות היינות הישראלים בארצות הברית נמצאות בעלייה משמעותית בעשור האחרון, אולם הם מתקשים לפרוץ את מחסום הכשרות
יינות לבנים מומלצים לקיץ
צריכים להביא מתנה לשבועות? יין טוב הוא תמיד הפתרון הנכון. מהזול ועד היקר יותר ועד 110 שקלים – עשרה יינות שנותנים תמורה נאה למחיר ויעשו את הקיץ שמח יותר
יכול להיות שההמצאה הגדולה הבאה בתחום היין היא בכלל זיוף?
"למה שרק העשירים ביותר יזכו לשתות את היין הטוב ביותר?" - זו השאלה שעומדת בבסיס הפעולה של יקב שמשתמש בבדיקה כימית כדי לבצע הנדסה הפוכה ליינות הטובים בעולם ולמכור אותם בחצי מחיר. חברה נוספת מוותרת על הכרמים ומייצרת יין מלאכותי לגמרי. האם תמו ימי הייננים והחלה שעתם הגדולה של הזייפנים?
עד 99 שקלים בלבד: 14 יינות מומלצים לפסח
צריכים להביא מתנה לחג? יין מקומי הוא תמיד הפתרון הכי טוב. מהזולה ועד ליקרה (רק עד 100 שקלים) 14 הצעות עם היינות המקומיים שיעשו לכם את החג
"סוביניון בלאן עם סטייק - למה לא?" המומחה שיוצא נגד התאמת יין לאוכל
אחד ממנהגיה המקובלים של תעשיית היין מקבל בעיטה מאחד ממומחי היין הגדולים. "להתאמת יין אין בסיס היסטורי, אנחנו פשוט המצאנו את זה", הוא טוען ומפציר באנשים לשתות "מה שמתחשק להם"
איפה נמצאים תפריטי היין הטובים בישראל?
תחרות Restaurant's Wine Awards למצטיינים בתחום קידום תרבות השתייה ותפריטי היין במסעדות התקיימה הערב בפעם השלישית בתל אביב. אלו הזוכים
איך הצליחה סומליירית צעירה לעקוף אנשי יין ותיקים ולזכות בפרס מצוינות
שירה צידון, הסומליירית של מלון נורמן, זכתה בתואר המקביל לכוכב מישלן של עולם היין. אז למה לא שמעתם על זה ומה זה אומר על תעשיית היין בישראל? פגשנו אותה לשיחה
ההצלחה של היין המבעבע האנגלי יוצרת תסיסה בשמפיין
השנה, לראשונה בהיסטוריה של פרסי היין בתחרויות בינלאומיות יוקרתיות, יינות מבעבעים אנגליים זכו ביותר מדליות זהב מיינות שמיוצרים בשמפיין. איך קרה המהפך ולמה זה מלחיץ כל כך את השכנים הצרפתים?
יין ורוד "מדמעות חד קרן" הוא שיאו של הטרנד שמספק הצצה לעולם המילניאלס
יין רוזה בגוון המסטיק שיצא מיקב קטן בספרד משגע את העולם. בעליו טוענים כי הוא עשוי מ"דמעות אמיתיות של חד קרן, שנקוו במיקום סודי", אבל אף חד קרן לא נפגע במהלך הכנתו