רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

טבעונות

מימוניס - שף בפיתה

שווארמה כרובית וקבב עדשים: דוכן הפיתות הצמחוני במחנה יהודה הוא יותר מגימיק

מקורי, מעניין, עם לא מעט מחשבה ומתחבר בדיוק לטרנד פיתות השף: בדוכן הצמחוני החדש בשוק מחנה יהודה "מימוניס – שף בפיתה" מילויים מלהיבים ויציאות יצירתיות. חבל שהפיתות עצמן מרשימות פחות

ערכם התזונתי של מזונות מהצומח, בהם פירות, ירקות ודגנים, ירד בשיעור של כ–50% ב–50 השנים האחרונות

לאכול או לא לאכול אזהרה, הטבעונות מסכנת את בריאותכם

אליס סטנטון, חוקרת בתחום הרוקחות, לקחה את הוויכוח על הטבעונות צעד קדימה והעלתה טענה שהבעיה אינה במזון מן הצומח, אלא באיכותו שמידרדרת בגלל שיטות הגידול המקובלות היום. אבל אותן שיטות בדיוק פוגעות גם באיכותו של מזון מן החי

המבורגרים של ביונד מיט

רשת המסעדות טים הורטון מסירה את מוצרי ביונד מיט מהתפריט

דובר מטעם החברה אמר כי המוצרים של ביונד מיט לא אומצו על ידי הלקוחות כפי שהחברה ציפתה ■ זהו מכשול בלתי צפוי עבור יצרנית תחליפי הבשר הצמחיים, שמשתפת פעולה עם כמה רשתות גדולות ■ מניית ביונד מיט ירדה אתמול ב-3.7% בוול סטריט

impossible pork

ה-Impossible Pork כבר פה: האם נמצא הפתרון לשומרי כשרות שחולמים על בייקון?

תחליפי הבשר מגיעים לשוק החזיר המבוקש, עם נקניקייה שתופיע בבורגר קינג כבר החודש. סין היא אמנם היעד הנחשק של היצרנים, אבל דווקא שומרי כשרות יוכלו סוף סוף להבין את טעמו של החזיר

כרובית, סלט שןק ןשווארמה טבעונית

לא יוצאים מהבית: מתכונים לארוחת סילבסטר טבעונית חגיגית

אפשר לחגוג את השנה האזרחית החדשה בבית מבלי לוותר על הטעם ועל מוסר, עם שישה מתכונים למנות טבעוניות שמתאימות לאירוח. בקיצור, ארוחת סילבסטר טבעונית וחלומית של השף ירון וידר מהצפרירים 1 בחיפה

בלוטים

לאכול או לא לאכול בלוטים, חטיפי ירקות ותחליפי בשר: מה נאכל בשנת 2020?

בחינת המגמות העתידיות של המזונות העיליים מעוררת סימני שאלה מסקרנים: האם נחזור לאכול בלוטים כמו סנאים? האם אפשר לקרוא בשר למזונות שלא מבוססים על בעלי חיים? וחשוב מכל — האם אפשר להשתכר ממשקאות ללא אלכוהול?