אמסטרדם: מה לעשות בסוף שבוע באמסטרדם? - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מדריך לסוף שבוע באמסטרדם

לכתבה
Getty Images IL

פנקייקס, בגדי מעצבים ומסיבות בחללים מיוחדים. מסלול שעובר בין כל הסיבות הטובות להגיע לאמסטרדם, ולא עוצר אפילו בקופי שופ אחד

5תגובות

יש לכם 36 שעות באמסטרדם? חוץ מלבקר בקופי שופס, יש לא מעט דברים שכדאי לעשות בה. מאז תור הזהב של הולנד, במאות ה-16 וה-17, לא חוותה אמסטרדם פרץ כזה של יצירתיות, בנייה וקוליות בלתי נגמרת. לכל אורכו של אזור הנמל ובאזור הציר הדרומי של העיר, צצו בשנים האחרונות מבנים חדשניים של ארכיטקטים כמו רנזו פיאנו ורפאל וינולי והם רחוקים מלהזכיר את הבתים הנכבדים השתולים על גדות תעלותיה של העיר. הולנד, המדינה שהתפרסמה בזכות רמברנדט ופראנץ האלס, מצאה את מקביליהם המודרניים בכוכבי העיצוב של אמסטרדם מרסל וונדרס וטורד בונטג'י. ובפן הקולינרי, אחרי שנים שנראה שאין לה יותר מדי מה להציע, גם סצינת המסעדות סוף סוף מדביקה את הפער בינה לבין שאר ערי אירופה ולמי שבעניין - כוכבי מישלן יש פה למכביר ואנחנו לא מדברים רק על מושיק רוט, עם כל הכבוד.

אז מה כדאי לעשות אם יש לכם יום וחצי באמסטרדם? הנה הצעה לסיור בעיר שמתאמצת להפוך לבירת היצירה והאמנות של אירופה, והיא עושה את זה גם בלי לקחת לריאות.

אמסטרדם
Getty Images IL

חמישי, 16:30 - מצטיידים באופניים

קודם כל - שוכרים אופניים. חוץ מלחסוך זמן וכסף על נסיעה במונית, מצויידים באופניים תוכלו להרגיש כמו מקומיים כבר מתחילת הביקור בעיר. אל תדאגו, האופניים בפרט וכלי הרכב הדו גלגליים בכלל הם ששולטים בכבישי אמסטרדם. בונוס נוסף הוא שקשה ללכת לאיבוד בעיר, היא פשוטה וקלה להתמצאות ושבילי אופניים מובילים לכל מקום. אתר מרכזי ובטוח להשכרת אופניים הוא: Orangebike  (טלפון: 31 (0)6 46842083), הסמוך לכיכר דאם. תמורת כ-10 יורו ליום (או שעה ב- 5 יורו) תוכלו לשכור אופניים ולהתחיל לדווש בעצמכם או להצטרף לאחד מהסיורים שיוצאים ממרכז העיר, בשלל נושאים: למשל סיור קולינרי או היסטורי, טיול לחופי אמסטרדם או לפארקים שלה, בנושא ארכיטקטורה, מה שתבחרו (המחירים נעים בין 22-30 יורו לסיור).

אמסטרדם
Getty Images IL

17:00 - מתוודעים לנופיה של העיר

המגדל בכנסיית ווסטרקרק נפתח מחדש לאחר שיפוצים מקיפים. המגדל, המתנשא לגובה של 85 מטרים, הוא מגדל הכנסייה הגבוה ביותר באמסטרדם וביום בהיר הוא מציע נוף מהמם של העיר כולה, כולל המגדלים המודרניים הנוצצים של דרום העיר. בכנסייה זאת נקבר רמברנדט ופה גם נישאו המלכה ביאטריקס והנסיך קלאוס.

הכנסייה המערבית Westerkerk
Getty Images ISRAEL

18:00 - נרגעים עם טאפאס וכוס יין

במרחק כמה רחובות מווסטרקרק, לאורך תעלת Prinsengracht, נמצאת  Envy (כתובת: Prinsengracht 381) המסעדה היוקרתית והעדכנית שכבר זכתה בתואר ‘one of the world’s hottest tables’ לפי האינדיפנדנט הבריטי ונחשבת לילדה הרעה של המטבח ההולנדי העכשווי. פלורס ואן סטרלן, שף המסעדה כיום, יוצר מנות חדשניות בשילוב עם חומרי גלם מסורתיים ומנות קלאסיות ידועות בהשראת מטבחי מדריד, ברצלונה ורומא. אם תרצו לחרוג מהסיור המוצע, זה בחלט מקום לחזור אליו גם בשעה מאוחרת יותר ביום לארוחה של ממש.

A post shared by Envy Amsterdam (@envyamsterdam) on

19:30 - ארוחת ערב עם זרים

הדבר הטוב הבא, אחרי חברים מגניבים בעיר שמכירים את כל הנקודות החמות, היא האפשרות לשכור כמה חברים כאלה. חברת With-Locals מקשרת בין תיירים לבין מקומיים ידידותיים, שמטיילים איתכם (בתשלום כמובן) או אפילו יזמינו אתכם לבתיהם ואפילו יבשלו עבורכם ארוחת ערב. תוכלו למשל, לבחור בין שהייה בדירתם המעוצבת של זוג גרפיקאים לארוחת בוקר בבית סירה או ארוחת ערב מסורתית בבית עתיק על גדות אחת מהתעלות. הארוחות האלה הן לא רק חוויה מהנה ומשכילה, אלא גם עסקה משתלמת - מחירן נע סביב-50 יורו לארוחה, כולל היין.

22:00 - רוקדים עם חברים

אל חיי הלילה הסוערים של אמסטרדם הצטרפו בשנה האחרונה שלושה מועדונים חדשים, שיחד יוצרים סצנה מהעדכניות והבולטות באירופה, כך שלהמליץ על מקום אחד לרקוד בו יהיה קשה. בין שלל המועדונים הגדולים, שמכוונים כמעט לכל קהל, אפשר למצוא גם הופעות וסטים של הדי-ג'ייז הלוהטים של אירופה. מהמועדון הפופולרי ג'ימי וו'ס (Jimmy Woo's) אפשר ליהנות בעיקר אם אתם בני 22. מי שעבר את הגיל יכול ללכת ל-De School (כתובת: Dr. Jan van Breemenstraat 1; טלפון: 31-20-7373197) שהוא הרבה יותר ממועדון, הוא היכל תרבות קטן עם אחת מהמסעדות הטובות כרגע באמסטרדם, בית קפה, חדר כושר וגלריה וכן - גם חלל הופעות וריקודים. גם אינטימי וגם המוני, ומתאים לכל עונה כמעט.

שישי - 10:00, חגיגת פנקייק

ההולנדים אוהבים פנקייקים. פנקייקים עם גבינה, פנקייקים עם חמאה, ואפילו פנקייק סושי או קארי. בקיצור, כל עוד זה נראה כמו פנקייק או נקרא פנקייק - הוא יחוסל בהנאה. את כל ווריאציות הפניקייק אפשרויות תמצאו ברחבי העיר בשלל בתי קפה ומסעדות ׁ(ואפילו בספינת פנקייק), שבחלקן התפריט מציג רק מנה אחת - צודקים - פנקייק. אבל במגוון דרכים. במסעדה העמוסה, בעלת השם המקורי: Pancakes (כתובת הסניף הראשון Berenstraat 38; 31-20-528-9797). התפריט מציע יותר מ-30 אפשרויות לפנקייק בהן מסורתי או עם בייקון, עם תפוחים או גבינת קממבר ורוטב אוכמניות ומחיריהם נעים בין 11-20 יורו.

11:30 - לבושים לקניות באזור תשעה הרחובות

כשאתם שבעים ומדושני עונג, כעת אתם כבר נמצאים באזור הקניות המפורסם של אמסטרדם, הידוע בשם "תשעת הרחובות" ועמוס בחנויות עצמאיות מגניבות. ברחוב של Pancakes נמצאת החנות Fashion Flairs לבגדי נשים שמוכר שמלות חושפניות וזוהרות (טלפון: 31-20-620-2104). בכיוון הנגדי, ב- Wolvenstraat, נמצאת החנות אופנה ענקית Spoiled עם מבחר ג'ינסים וסטודיו לעיצוב שיער (כתובת: Wolvenstraat 19). אם אתם מחפשים לבוש קצת יותר אוונגרדי, לכו ל- Van Ravenstein שם תמצאו בגדי מעצבים של דריס ואן נוטן, ויקטור אנד רולף ובלנסיאגה (כתובת: Keizersgracht 359). אביזרים הומוריסטיים לבית תוכלו למצוא בחנות DR Wonen (כתובת: Hartenstraat 27)

אמסטרדאם
Getty Images IL

13:30 - קצת פיין דיינינג לארוחת צהריים

במסעדה היפהפייה של מלון Ambassade, הגרסה המקומית לעסקית צהריים מוגשת בין השעות 12.00-15.00 ומציעה דווקא מטבח צרפתי מעודן ממרקי דגים, אויסטרים ולובסטרים, דרך סלמון או ברווז על בריוש, פואה גרא וריזוטו, ועד אסקרגו (כתובת: Herengracht 339). נכון, המקום מעט נובורישי ויש מקומות טובים ממנו, אבל הוא שווה עצירה להתרעננות עם נשנוש קטן וקוקטייל.

15:30 - ריח וצבע בשוק הפרחים

נרקיסים, צבעונים וכמות מטורפת של פרחים מכל סוג שאפשר לדמיין בכלל. שוק הפרחים באמסטרדם (כתובת: Singel 630 - 600) הוא שוק הפרחים הצף היחיד בעולם, ולא משנה מזג האוויר בחוץ, הוא פתוח בכל עונות השנה. השוק הייחודי פועל מאז 1862 ובליבו דוכני הפרחים שמוצבים על גבי סירות. אמנם אנחנו שעתיים לפני שהשוק נסגר, אבל סיבוב מהיר וחטוף בו יביא את חובבי הפרחים על סיפוקם. אוהבים שווקים? הנה עוד כמה הצעות לשווקים נוספים באמסטרדם.

שוק הפרחים באמסטרדם
Getty Images IL

17:30 לראות את דור העתיד של העיצוב

משוק הפרחים אפשר לקפוץ על האופניים ולדווש שלוש דקות לכל היותר לכיוון התחנה הבאה ב-Droog Design, הגלריה וקולקטיב העיצוב המפורסם של הולנד, כאן אפשר לצפות בעבודותיהם של מעצבי העתיד (כתובת Staalstraat 7; 31-20-523-5050).

19:30 - ארוחת ערב קונספטואלית

גם אם הן קצת רחוקות זו מזו תודעתית, המסעדות המוערכות הללו שוות את הביקור שלכם, ובטח את הגאווה הישראלית שלכם. נתחיל ב-Moshik&, מסעדתו של השף מושיק רוט ששומרת בנאמנות על שני כוכבי המישלן שלה. אם התגעגעתם למנות עם חצילים ועגבניות, זה המקום לסגור את הביקור באמסטרדם (oosterdokskade 5). מצד שני תוכלו ללכת על המסעדה הכה מדוברת -The Duchess, שעוטרה לאחרונה ממש בכוכב מישלן ראשון. המסעדה ממקומת בבניין מרשים משנת 1906 ואת תפריטה הראשון בנה בעבר השף חיים כהן, אבל אל תטעו לחשוב שתמצאו בה תפריט ישראלי, אלא דווקא את המטבח של צרפת ובעיקר - ניס. זה יקר, זה טרנדי, אבל מוקפד. שווה ביקור. (כתובת: (Spuistraat 172

Thinly Sliced Octopus in Lemon Oil #theduchess #theduchessofficial #royallydelicious #luxury

A post shared by THE DUCHESS (@theduchess_official) on

22:00 - שותים קוקטיילים במפעל

Westergasfabriek – מפעל גז לשעבר אשר כעת מאכלס מתחם של גלריות, בתי קפה וחללים בהם מתקיימות הופעות – הוא עדיין בבחינת סוד של המקומיים. האזור מתעורר לחיים בלילה, כאשר המוני צעירים בטי-שירטים וג'ינס נפגשים כדי לשתות במסעדת Pacific Parc (כתובת: Polonceaukade 23; טלפון: 31-20-488-7778). החלל התעשייתי מהווה ערבוביה של שולחנות וכיסאות, נברשת גדולה שעשויה מחפצים שונים ותא לתקליטנים מתחלפים. כמו בשאר אמסטרדם, גם כאן לא תמצאו ניסיונות עיצוב יומרניים או מוגזמים.

יום שבת - צהריים, הולכים לים

זה טבעי שאמסטרדם, כעיר השוכנת על המים, הייתה אחת מהערים האירופיות הראשונות שניסו את רעיון החוף האורבני. אחד מהמקומות המסוגננים והבולטים בסביבה הוא הבניין של מרכז NEMO למדע וטכנולוגיה. שמדי קיץ מקים חוף ים על גג המבנה ומציע מעבר לחול, פינות ישיבה, נישנושים ומוזיקת רקע, גם נופים מרהיבים.

איפה לישון?

מטיילים אופנתיים נוהגים לשהות במלון דילן. מלון בוטיק מודרני עם מסעדת שף בעלת כוכב מישלן, בר-לאונג' שיקי ו-41 חדרים שעוצבו על ידי המעצב ההולנדי המפורסם רמי מאיירס, המחירים בהתאם מתחילים ב-350 יורו ללילה וצפונה מזה. כתובת: Keizersgracht 384 ,Amsterdam, טלפון: 31-20-5613636

מי שלא נגמל מלינה משותפת במילואים ולא נבהל מעוד כמה מטיילים עמו בחדר - אחד המקומות החמודים באמסטרדם הוא האכסנייה קוקומאמא - Cocomama, שנמצאת בסמוך לכיכר רמברנדט. האכסנייה המסוגננת הזאת היתה בעברה הרחוק בית בושת ומאז עבר הבניין בן המאה שנים כמה גלגולים.  ישנם חמישה חדרים זוגיים פרטיים, שכל אחד מהם מעוצב לפי נושא הולנדי כזה או אחר ('ואן גוך', 'טוליפס', 'פרה וחלב' וכו '). בכל יתר החדרים מיטות קומתיים לפי מספר השותפים המבוקש. המחירים זולים ובהתאם הביקוש, על כן המקום דורש מינימום הזמנה לשני לילות. המחירים, החל מ-21 יורו ועד ל-150 יורו ללילה, תלוי בחדר המבוקש. כתובת: Westeinde 18

מלון בוטיקי חמוד ומפתיע בן שישה חדרים בלבד, שנמצא קצת בשולי העניינים הוא מיסק איט-דרינק-סליפ, שנמצא בבית תעלה קטן מהמאה ה-17 ליד כיכר ניומרקט. הרעיון כאן הוא חדרים מעוטרים להפליא ומעוצבים מעוצבים באופן אינדיבידואלי בסגנון עכשווי על ידי המעצב ההולנדי Thijs Bakker. ביחס למחירים הסבירים החדרים מצוידים למדי, בטח בדרגות הללו במכונת אספרסו, אינטרנט אלחוטי חינם, משקאות ללא אלכוהול בחינם וסידורי פרחים טריים. המחירים נעים סביב 165 יורו ללילה (תלוי בעונה כמובן). כתובת:  Kloveniersburgwal 20

מפורסמים ובעלי ממון מעדיפים, ולא בכדי, את האינטרקונטיננטל אמסטל, בזכות הנוף המהפנט אל העיר ועל התעלות. כתובת: Professor Tulpplein 1; טלפון: 31-20-622-6060). התעריפים לחדר זוגי מתחילים ב-800 יורו ללילה.

מלון קולג', הסמוך למוזיאון ואך גוך פופולרי במיוחד בקרב צעירים אורבניים אופנתיים נמצא במבנה היסטורי מהמאה ה-19. התעריפים מתחילים ב-250 יורו ללילה. (כתובת Roelof Hartstraat 1; טלפון: 31-20- 571-1511).

Miauw Suites Amsterdam (כתובת: Hartenstraat 36, טלפון:  31-20-717-3429) ממוקם באזור תשעה הרחובות. התעריפים לחדר מתחילים ב-150 יורו ללילה.

אמסטרדם
Getty Images IL



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות