מילאנו: המלצות | מה עושים במילאנו? לא רק אופנה ועיצוב - איטליה - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לא רק אופנה ועיצוב: 12 המלצות חמות למילאנו

לכתבה
פיאצה דל דואומו Andrea Wyner / NYT

האופקים במילאנו, בירת האופנה והעיצוב של איטליה, מתרחבים בשעה שפרויקטים חדשים בתחום התרבות והקולינריה מוקמים באזורים שבעבר היו בהם מפעלי תעשייה

4תגובות

שלוש שנים אחרי שאירחה את אקספו 2015, התערוכה הבינלאומית שבששת החודשים שבהם הוצגה משכה למעלה מ-20 מיליון מבקרים, אבל גם הביאה לחקירות שחיתות לאחר שתקציבה התנפח ליותר מ-2 מיליארד דולר, מילאנו שואלת את עצמה אם כל זה היה כדאי. מעבר לשיפור התשתיות, העיר השתמשה בתערוכה כדי למצב את עצמה כשער הכניסה לאיטליה ויעד שהוא הרבה יותר ממוקד משיכה למתעניינים באופנה, עיצוב ועסקים. המבקרים במילאנו היום ימצאו תעלות נקיות, מבנים עתיקים משופצים וסדרה של פרויקטים תרבותיים בפאתי העיר, באזורים שבעבר איכלסו מפעלי תעשייה. אמנות ועיצוב הם עדיין הכוחות המניעים את בירת האופנה של איטליה, אבל כרטיס מעבר בלתי מוגבל בעיר עשוי להיות השקעה נבונה יותר מזוג נעלי מעצבים.

הנה כמה המלצות לביקור בעיר:

פתיחה אמנותית

בניין מצופה עלי זהב בגובה של חמש קומות מקדם את הבאים בשערי Fondazione Prada, מתחם חדש לאמנות עכשווית
Andrea Wyner / NYT

בניין מצופה עלי זהב בגובה של חמש קומות מקדם את הבאים בשערי Fondazione Prada, מתחם חדש לאמנות עכשווית, שמציג תערוכות של אמנים מהשורה הראשונה בעולם וגם ארכיטקטורה מרהיבה. פתיחתו של מגדל בן תשע קומות בשנה שעברה סימנה את השלמת העבודות להקמת המתחם באתר, שבו פעל בעבר בית זיקוק. בתכנון המתחם החדש היתה שותפה OMA, חברת הארכיטקטורה שבין מייסדיה היה רם קולהאס. במגדל מוצגות עבודה בקנה מידה גדול, כמו הצבעונים של ג'ף קוּנס, השברולט בל אייר הנוצצות של וולטר דה מריה (Walter De Maria) או הזבובים השחורים המטרידים של דמיאן הירסט. לצד אלה מוצגות תערוכות זמניות, שכוללות מיצג מולטימדיה של האמנים האמריקאים ליזי פיץ' וריאן טקרטין. אפילו בית הקפה באתר, Bar Luce, שווה הצצה. הבמאי וס אנדרסון עיצב קפה בסגנון רטרו שיש בו – בין השאר – מכונת פינבול שמותאמת לטעמו של סטיב זיסו, גיבור סרטו "עמוק במים" (דמי כניסה: 15 יורו, 61 שקל).

אפריטיבו אלטרנטיבי

אפריטיבו (aperitivo) הוא החלק ביום שבו מעוררים את התיאבון לקראת ארוחת הערב. אם אתם מעוניינים בגרסה לא קונוונציונלית של המסורת, מומלץ ללכת ל-Birrificio Italiano Milano, הבר הראשון שפתחה המבשלה הידועה ב-2017, שבו מרצפות מאוירות ו-12 ברזים למזיגת בירה. נסו את Flos Alba, בירת חיטה חמוצה שיושנה בחביות. לצדה כדאי להזמין צ'יקטי, טאפאס בסגנון ונציאני, שכוללים בין השאר בריוש עם מורטדלה. לחלופין הצטרפו לקהל המקומי הגודש את Lacerba, בר שמשחזר את העקרונות של תנועת הפוטוריזם האיטלקית מתחילת המאה ה-20. הקירות מכוסים כרזות של קמפרי, אוטובוסים שמעליהם בקבוקי ליקר קטנים. הקוקטיילים דווקא חדשניים. ספייסי נגרוני, למשל, מכיל מסקל, קמפרי, ג'ין, ורמוט ותמצית פלפל הבנרו. קוקטייל ב-9 יורו (37 שקל).

שולחן בטריפה

בשר סוס, מעיים, חלזונות, טחול ומוח עצם צלוי הם חלק מהנוסחה המנצחת של Trippa, מסעדה ייחודית שנפתחה ב-2015. מלצרים ידידותיים מציעים את המנות המיוחדות, ובהן מעיים מטוגנים – פריכים ומומלחים בנדיבות, בתוספת רוזמרין – אבל בין המנות המצטיינות שהצטרפו לאחרונה לתפריט אפשר לציין טרטר בקר בנוסח פיימונטה וטורטלי רכים עם דלעת. הזמינו מקום מראש ברשת כדי להבטיח לעצמכם שולחן במסעדה החמימה, שקירותיה הצבועים בגוון צהוב-זעפרן ורהיטי העץ השחורים שלה יוצרים תחושה שמדובר במוסד הפועל זה עשרות שנים. ארוחת ערב לשניים, כ-80 יורו (325 שקל).

לילה תרבותי

כדאי לסיים את אחד מהערבים שלכם במילאנו ב-Zona Tortona, אזור תעשייה לשעבר שמשמש היום כמשכן לאומנים ואמנים מילאנזים. בשעות הערב מתקבץ קהל רב ב-Base, מתחם תרבות רבגוני שבו גלריות, משרדים שיתופיים, תוכנית אירוח לאמנים, חללים להצגת פרפורמנס ואירועי אמנות, מוזיקה וקולנוע. בכל ערב יש במתחם הופעות במגוון סגנונות – ג'ז, היפ-הופ איטלקי, קריאת שירה ופרוזה תיאטרלית (teatro-canzone) – בחודשים החמים ההופעות נערכות בחצר תחת כיפת השמים.

בוקר במוזיאון

Triennale Design Museum
Andrea Wyner / NYT

במילאנו יש כמה מוזיאונים נפלאים, כמו Pinacoteca di Brera או Triennale Design Museum, וההיצע התרבותי גדל ומתפתח בהתמדה. מוזיאון התרבות, או בקיצור Mudec, נפתח ב-2015 במתחם תרבות אחר שתפס את מקומו של אזור תעשייה ישן. את המתחם תיכנן האדריכל הבריטי דייוויד צ'יפרפילד. במוזיאון יש תערוכות מגוונות – אמנות מאורית, הצייר מירו, ברבי, בנקסי. עלו בגרם המדרגות מאבן שחורה לאטריום המואר בקומה השנייה שבו מוצגת התערוכה “Storie in Movimento”, המתארת את חוויותיהם של מילאנזים בפרו ושל פרואנים באיטליה. התערוכה מוצגת עד סוף יולי. כניסה: 14 יורו (57 שקל).

צהריים בפוסטי

28 Posti
Andrea Wyner / NYT

סיפורו של הביסטרו החדשני 28 Posti מתחיל באסירים בבית כלא סמוך, שייצרו את השולחנות והארונות העשויים עץ. המסעדה המתהדרת במודעות חברתית, ידועה גם ביינות הטבעיים המצוינים שמוגשים בה ובתפריט היצירתי שפיתח מרקו אמברוסינו, שף צעיר מהאי פרוצ'ידה (Procida). ארוחת הצהריים (35 יורו, 142 שקל לסועד) כוללת שלוש מנות. אנחנו אכלנו מרק קישוא בשעורה מותססת, לפת שעוצבה כפרח, בעשבי תיבול וכמהין שחורות וגרסה של פיצה במילוי כבש ופירורי לחם מתחת ללחם צלוי עם טרגון.

הקשר היסטורי

את הסיור בעיר העתיקה אפשר להתחיל בפיאצה דל דואומו (Piazza del Duomo), אבל משם כדאי להמשיך הלאה. לכו מערבה לצ'ינקווה וייה (Cinque Vie), צומת שבו נפגשים חמישה רחובות עוד מהתקופה הרומית, וצאו משם למבוך של סמטאות צרות שמזכירות את פירנצה יותר מאשר את מילאנו. הרובע העתיק, שבתי המלאכה שלו היו משכנם של אומנים במגוון תחומים, הפך לאחרונה למרכז של גלריות, סטודיות של מעצבים ובוטיקים עצמאיים. כדאי לחפש את Wait and See, חנות שוקקת חיים שהקימה אוברטה זמבלטי, סטייליסטית עם חוש למעצבים מקוריים ולא מוכרים ולאריגים צבעוניים. אפשר למצוא כאן בגדים לא שגרתיים, כמו מעילי פוקסיה מפרווה מלאכותית, חצאיות בכל צבעי הקשת ומכנסיים בהדפס נמר מבריק.

עיצוב דרמטי

גם מבקרים שאינם מכירים את פריסי ופונטי (Parisi and Ponti) יתרשמו מאולם התצוגה בתחום עיצוב הפנים Nilufar Depot. החלל התעשייתי נועד לשמש מחסן שעומד לרשותה של נינה ישר (Nina Yashar), בעלת הגלריות ואשת הריהוט המובילה של מילאנו, אבל היום מוצגים בו, בסגנון מוזיאלי, אוספים של פריטים אמנות ועיצוב נדירים. באולם המעוצב בדרמטיות, המוקף שלוש מרפסות עשויות פלדה שחורה, מוצגות כורסאות של פאולו בופה משנות ה-50, תליוני פליז של סימון פנצ'ולצ'י, שולחנות עם מפות קטיפה ורהיטים נדירים מברזיל של הארכיטקטית המודרניסטית לינה בו ברדי.

ארוחת ערב וריקודים

לא הכל במילאנו מעוצב ומלוטש כל כך. דוגמה לכך אפשר למצוא ב-La Balera dell’Ortica, אולם ריקודים רחב ידיים בגבול המזרחי של העיר, שמושך קהל מגוון של חובבי ריקוד, אוכל ומשקה. האווירה החמימה וארוחת הערב הלא יומרנית – שלוש מנות, קינוח, ייו ומים ב-25 יורו (101 שקל) – הן מזכרת לפסטיבלים האיטלקיים הכפריים שכונו סאגרה (sagre). וילונות קטיפה קיטשיים, כדור אור מאולמות הדיסקו של המאה הקודמת ושולחנות ארוכים שלידם יושבים משפחות בנות שלושה דורות, חברים שבאו לחגוג יום הולדת או זוגות. לא תמתינו זמן רב ותזמורת מקומית תפצח ב-"Volare, oh oh", בעוד היפסטרים וגמלאים מפגינים את כישוריהם על רחבות הריקודים. אי אפשר לעמוד בקסמה של מוזיקת ה-"ballo liscio", שמושכת בקיץ זוגות אל הרחבה שמחוץ לאולם.

משקה לילי על שפת התעלה

לגימה לילית בנאווילי (Navigli) אינה מחייבת ניווט בין בתי הקפה והברים גדושי הקהל שממוקמים לצד התעלות של השכונה העתיקה. רחוב אחד מהאזור הצפוף והדחוס שוכן Iter, בר קוקטיילים נינוח שאחת לחצי שנה מחדש את העיצוב ואת תפריט המשקאות בהשראת המסעות חובקי העולם של עובדיו. הביקור האחרון היה בפנמה, כפי שאפשר ללמוד מהבקתות שעל הקירות ומהקוקטיילים שמוצעים במקום. כדאי, למשל לנסות קוקטייל רענן ופירותי כמו סיפו (ג'ין, תירס סגול, אננס וליים, 8 יורו, 33 שקל). אם אתם בעניין של לשתות תוך כדי הליכה נסו את Backdoor 43, בר קטן לא רחוק משם, שם ברמן במסיכה מגיש משקאות כמו Il Conte Lucano (ליקר אמרו, יין לבן, ג'ין, תה ועשבים מרירים, 6 יורו, 24 שקל) דרך חלון צר ליד התעלה.

קפה וכרם

Orsonero Coffee
Andrea Wyner / NYT
La Vigna di Leonardo
Andrea Wyner / NYT

כדאי להתחיל את אחד הבקרים באורסונרו (Orsonero Coffee), קפטריה פינתית שנפתחה ב-2016. באורסונרו מגישים קפוצ'ינו מקפה של גרדלי (Gardelli), אחד מבתי הקלייה המובילים באיטליה. המשיכו משם ל-La Vigna di Leonardo, מוזיאון ברחוב שבו ממוקמת כנסיית סנטה מריה דלה גרציה (Santa Maria delle Grazie), שבה שוכן הציור "הסעודה האחרונה". במוזיאון תתוודעו לחיבה של לאונרדו דה וינצ'י לתרבות היין. המבקרים במוזיאון, שפועל מאז 2015, נכנסים לקאסה אטלני (Casa Atellani), ארמון מהמאה ה-15 ששופץ על ידי הארכיטקט פיירו פורטלופי (Piero Portaluppi). אפשר לסייר באתר בלוויית מדריך קולי. הסיור נפתח בחצר מוקפת קירות מצוירים (פרסקו) מהמאה ה-16, עובר דרך אולמות מעוצבים ומגיע לגן. בחלקה בגן שהיתה חלק מהכרם של דה וינצ'י ניטע מחדש כרם ענבים מזן מלבסיה (Malvasia). הכרם ניתן לדה וינצ'י במתנה על ידי הפטרון שלו, הדוכס של מילאנו, ב-1498. כניסה: 10 יורו (41 שקל).

כוחות השוק

יום ראשון הוא יום השוק של חובבי העתיקות והווינטאז'. המקום הטוב ביותר לחיפוש אוצרות הוא East Market. את השוק פוקדים מאות מעצבים, אספנים, אמנים ואומנים שמתקבצים בחלל שבו פעל בעבר בית חרושת שעסק במוצרים בתחום התעופה. בשוק יש דוכנים המוקדשים לתקליטי ויניל, משחקי וידיאו, בגדי וינטג', עתיקות איטלקיות, אמנות מודרנית ואפילו מערכות לגו נדירות. די-ג'יי, בר ואוכל שומרים על רמות אנרגיה גבוהות כל שעות אחר הצהריים. השוק מתקיים בתאריכים שונים, לכן כדאי לבדוק מראש מתי הוא נערך. החברה המנהלת אותו, East Market Shop, פועלת גם בימי חול והיא מאפשרת לקנות ברשת פריטים שונים בימים שבהם לא נערך שוק.

לינה: איפה ישנים במילאנו?

Room Mate Giulia, שנמצא ממש ליד פיאצה דל דואומו, הוא מלון שנפתח ב-2016 ובו 85 חדרים שעוצבו על ידי האדריכלית הספרדייה פטריסיה אורקיולה. המבנה המעוצב מתאפיין בשילוב מלא חיים של צבעים ודוגמאות. בלובי יש יצירות של אמנים מקומיים ובחדרים רהיטים של קסינה (Cassina). חדר זוגי החל ב-250 יורו (1,015 שקל).

Via Silvio Pellico 4; room-matehotels.com/giulia

ליד רובע המעצבים של העיר נמצא Senato Hotel, מלון בוטיק שבו 43 חדרים. המלון, שנפתח ב-2015, ממוקם בטירה בסגנון ניאו-קלאסי שהיתה בעבר בניין מגורים משפחתי. לעיצוב הפנים, שבבסיסו ניגודים בין שחור ללבן, אחראי האדריכל אלסנדרו ביאנקי (Alessandro Bianchi). במלון יש גם רהיטים שתוכננו לפי הזמנה, שיש קררה בחדרי האמבטיה וגופי תאורה מוזהבים של הסטודיו המלאנזי בוטגה גאדה (Bottega Gadda). חדר זוגי החל ב-221 יורו (897 שקל).

Via Senato 22; senatohotelmilano.it

בשכונת נאווילי התוססת כדאי לחפש דירות להשכרה, החל ב-70 דולר (252 שקל) ללילה ב- Airbnb. ציונים גבוהים מקבלת גם אכסניית Ostello Bello שליד צ'ינקווה וייה. יש בה 50 חדרים, חלקם פרטיים, שפע מזון חינם ופעילות חברתית. החל ב-50 יורו (203 שקל) ללילה.

Via Medici 4; ostellobello.com



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות