סוף שבוע בבוקרשט: 12 המלצות חמות - רומניה ובוקרשט - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

סוף שבוע בבוקרשט: 12 המלצות חמות

לכתבה
Dambovita River near Unirii Square Ioana Moldovan / NYT

בירת רומניה, שמתאוששת מעשורים של דיכוי, שופעת בתי קפה בסגנון איטלקי, מוזיאונים, פארקים ומסעדות שחוגגות את המטבח העשיר של המדינה

2תגובות

בוקרשט, אמר לי פעם מכר רומני, היא כמו כוסברה: או שאוהבים אותה או ששונאים אותה. אחרי כמה ביקורים כאן הבנתי - יש הרבה מה לאהוב בעיר שמציעה למבקרים את אירופה, אבל במחירים נוחים. בוקרשט, שעדיין מתמודדת עם טענות לשחיתות ממשלתית ומנסה להתאושש משכבות של היסטוריה עגומה, מגלה מעט קשיחות בקצוות, אבל יש בה תרבות אתנית עשירה, סצינה פורחת של אמנות ומלאכת יד, פארקים ירוקים וחיי לילה תוססים. הנה כל מה שאפשר לעשות בה בסוף שבוע קצר:

שער הניצחון ביום העצמאות הרומני
ncristian / Shutterstock.com
Old Central University Library
Ungvari Attila / Shutterstock.co

יום שישי

16:00 ארמון של רודן

הירשמו מראש לסיור באנגלית באחוזת צ'אושסקו, המוכרת גם בכינוי ארמון האביב (רומנית: Palatul Primverii). באחוזה, שהיתה מעונם של הרודן ניקולאה צ'אושסקו ורעייתו אלנה, נפתח מוזיאון ב-2016. מדריך מוביל את המבקרים בווילה שבו חיו בני הזוג חיי מותרות מ-1965 ועד להוצאתם להורג בידי כיתת יורים ב-1989. בתקופת שלטונו של צ'אושסקו היתה רומניה נתונה לדיכוי כלכלי, חברתי ופוליטי.

בבית יש גרם מדרגות גדול משיש, בר נוצץ, אולם קולנוע פרטי ("הוא אהב לצפות ב'קוג'ק', היא העדיפה מערבונים עם ג'ון ויין", אמר המדריך שלנו) וארון בגדים ענק שבו עדיין מוצגים הבגדים שעוצבו למענם באופן אישי. הציצו במכשירי ההרזיה במתקן הספא הפרטי ובקירות המעוטרים בפסיפסים מרהיבים המקיפים את בריכת השחייה המקורה – וזכרו את האזרחים שנאבקו על הישרדותם כשהמזון והדלק חולקו במשורה. מחיר הסיור הוא 50 לאו (12 דולר, 45 שקל) לאדם. חינם לוותיקי מלחמה ולאנשים המכונים "מהפכנים" באתר האינטרנט של המוזיאון.

18:00 טעימה מרומניה

חזרו למאה הנוכחית עם מתאבן ומשקה ב-Paine si Vin, מקום נינוח אבל מתוחכם שמעדיף חומרי גלם טבעיים שמייצרים קצבים וחקלאים מקומיים. בין השאר אפשר לטעום פה לחם שטוח שנאפה בתנור עץ ועליו תוספות כמו גבינה כחולה ופטריות (32 לאו, 29 שקל) או סלמי וחצילים (28 לאו, 25 שקל). השלימו את החטיף עם כוס של רוזה רומני (17 לאו, 15 שקל). אפשר גם להזמין ארוחת בשרים לשניים, עם מבחר מתוצרת מקומית כמו מנגליטה (Mangalita), חזיר מעושן, נקניקיות פלשקוי (Plescoi), זיתים במרינדה, גבינה מלוחה מחלב כבשים מטרנסילבניה, חרדל עם דבש וירקות פריכים (72 לאו, 65 שקל).

Paine si Vin
Ioana Moldovan / NYT

20:00 חימום לקיבה

שמרו מקום למנות הנדיבות של קרון הבירה (Caru’ cu Bere), מבשלת בירה ומסעדה שפועלת זה יותר ממאה שנה, שמיועדת להפוך למבנה היסטורי בשולי רובע ליפסקני (Lipscani). את האתר פוקדים לא מעט תיירים, אבל גם רומנים מגיעים אליו. אם מצאתם שולחן בפנים, היכונו להרבה עץ כהה וזכוכית מצוירת. כשמזג האוויר נעים יש במקום אווירה של גן בירה. מלצרים נושאים מגשים עמוסים בסרמלוטה וממליגוטה, כרוב ממולא בבשר עם ממליגה ושמנת חמוצה (51 לאו, 46 שקל) או פפנאש, דונטס תוצרת בית, עם גבינה מתוקה, שמנת חמוצה וריבה (21 לאו, 19 שקל). שטפו הכל עם כוס בירה של המבשלה או בקבוק של בירה אורסוס (Ursus) מבוקרשט (12 לאו, 11 שקל, לכל אחד).

שבת

9:00 חברו את הנקודות

יש הטוענים שדורות של השפעה איטלקית ניכרים בבתי הקפה הרבים בבוקרשט. אוריגו (Origo) נהנה מתשומת לב רבה, אבל אם אתם מחפשים קפה שהוא גם חלל עבודה משותף וחנות קונספט אופנתית נסו את Beans & Dots, שממוקם בחלל משופץ שבו פעל בעבר בית דפוס בשכונת צ'ישמיג'יו (Cismigiu) המקסימה. אפשר לשתות כאן חליטה קרה עם מי טוניק (14 לאו, 13 שקל), שמכין בריסטה עם זקן אופנתי. בחנות יש צעיפי משי ב-196 לאו (178 שקל) וטוניקות מינימליסטיות של המעצבת הרומנייה אדלינה איבן ב-1,250 לאו (1,133 שקל) ועוד.

10:00 קניות מקומיות

אם אתם מחפשים מוצרים שיוצרו בעבודת יד לכו מרחק קצר אל Mesteshukar Butiq, ברחוב אדגר קווינט 7 (Edgar Quinet), שם יש כלי בית מודרניים ותיקי עור מהודרים. המוצרים בחנות מיוצרים בשיתוף פעולה בין מעצבים לבעלי מלאכה מבני הרומה (צוענים) והם נמכרים במסגרת המאמצים לשפר את מצבה הכלכלי של הקהילה. יש בה עגילי נחושת (88 לאו, 80 שקל), קערות נחושת (450-350 לאו, 408-317 שקל) ומטאטאים עם ניחוח של עור (22 לאו, 20 שקל).

jewel-box Mesteshukar Butiq
Ioana Moldovan / NYT

11:00 קבב רומני בשוק

קפצו על הרכבת התחתית לנסיעה מהירה ולא יקרה אל שוק אובור (Obor), שם יש שפע ירקות, פירות וכלי בית. הצטרפו לשולחן פיקניק בגן הבירה של טרזה אובור (Terasa Obor), שם אפשר לאכול מנה של קבב רומני, או מיצ'י, שמוגשים עם חרדל חריף על מגש נייר (2.5 לאו, 2 שקלים, לקציצה, חצי לאו, חצי שקל, ללפה).

The Obor distric
Ioana Moldovan / NYT

14:00 טיול בפארק

את ארוחת הצהריים בטיול רגלי או ברכיבה על אופניים שכורים בגני צ'ישמיג'יו (Cismigiu Gardens). בגן יש שבילים מכוסי עלים, גומחות נסתרות וגשרים ציוריים, פסלים של סופרים רומנים ומציבת גרניט למאות החיילים האמריקאים שנהרגו בקרבות ברומניה במלחמת העולם השנייה. הציצו במכלאת הטווסים האקזוטיים ובשולחנות השחמט מאבן, שנערמו זה על זה בערבוביה. אם המשטח מוכן, אפשר לנסות החלקה על הקרח. במזג אוויר חם יותר מומלץ לטעום גלידה או צמר גפן מתוק באחד הדוכנים שליד הנהר, שבו משייטים חותרים בסירות שכורות.

Cismigiu Gardens
Ioana Moldovan/The New York Times

16:00 לגימה אטית

סיור לאורך שדרות ויקטורי (Calea Victoriei) העמוסות הוא הזדמנות לטעום מהמבחר של כמה ברים במאמץ מינימלי. ב-Fabrica de Bere Buna שבוויקטורי 93-91 אפשר לשתות בירה של המותג המקומי, זגאן (Zaganu) (12 עד 14 לאו, 11 עד 13 שקל). אפשר גם לנסות את המוצרים של מבשלות בוטיק קטנות, שנמכרים בשמות כמו Immigrant או Sencha (ארבע כוסות קטנות על מגש עץ ב-29 לאו, 26 שקל). מעט צפונה משם נמצאת מבשלת גן עדן (Gradina Eden), אבל דרוש מעט מאמץ כדי לאתר אותה: נכנסים בשער האחוזה המפוארת שבמספר 107 והולכים בשביל שמימין עד שמגיעים לחלל מוקף עצים, שמואר במחרוזות של נורות. בברים הפזורים במקום אפשר לשתות קוקטיילים, שייקים ובירות מיובאות. אם לא הגעתם לרוויה, צאו מהאחוזה וחצו את השדירה אל Green Hours, בר-ביסטרו עם מוזיקה חיה. אם יש לכם עניין דווקא ביין, כדאי לסור ל-Vinexpert Wine Bistro, מספר 155, ולטעום את היינות שמופקים מהזנים הרומניים Cramposie Selectionata ו-Feteasca Neagra (15-9 לאו, 14-8 שקל, לכוס).

The Fabrica de Bere Buna
Ioana Moldovan / NYT

19:00 רפסודיה רומנית

Romanian Athenaeum, אולמה הביתי של התזמורת הפילהרמונית על שם ג'ורג'ה אנסקו (George Enescu), הוא מבנה ניאו-קלאסי מרשים שמוקדש להנאה ממוזיקה. הלובי המצועצע, עם עמודי השיש והמדרגות הלולייניות, מוביל לאולם רחב ידיים מחופה כיפה, שיכול לאכלס 650 מאזינים. על הקירות יש ציורים המתארים את ההיסטוריה של רומניה. על פי רוב מתקיימים בו קונצרטים קלאסיים, אבל היו גם מופעים אחרים, כמו מחווה למייקל ג'קסון שעלתה לאחרונה על הבמה (כרטיסים ב-30 עד 70 לאו, 27 עד 63 שקל).

 the George Enescu Philharmonic Orchestra
Ioana Moldovan / NYT

21:00 פינוק הולנדי

יש אמנות על הקירות – ובצלחת – ב-The Artist, חלל עם שולחנות במפות לבנות, שמוקדש למזון משובח בווילה כפרית. פאול אופנקמפ (Paul Oppenkamp), שף הולנדי שגר בבוקרשט מאז 2012, מגיש אוכל מודרני בהשפעה רומנית. אתר האינטרנט שלו משתמש במלים כמו "רגשני" ו"שובב" לתיאור המנות המוגשות כאן. תיאורים כאלה יכולים לעזור להבין מנות כמו סלמון במשרה סמבוק שחור ותה עם ג'לי וודקה וליים. תפריטי הטעימות מוגשים בכפות אישיות ולסורבה המלפפון מתלווים מכתש ועלי, שבעזרתם כותשים הסועדים עלי כותרת של ורדים, בזיליקום ונענע. תפריטי טעימות ב-55 לאו (50 שקל) למתאבנים, 76 לאו (69 שקל) למנות עיקריות ו-38 לאו (34 שקל) לקינוחים. במסעדה יש גם תפריט עשיר של יינות רומניים.

יום ראשון

10:00 הבתים הישנים האלה

איך אפשר לראות אזורים אחרים של רומניה בלי לצאת מהבירה? בביקור ב-Village Museum שבפארק הרסטראו (Herastrau). במוזיאון מוצוגים למעלה מ-270 בתים, כנסיות ומבני חווה שהובאו אליו מכל רחבי המדינה. המוזיאון האתנוגרפי הפתוח, המתמקד בארכיטקטורה, משלב משונה, עתיק ויוצא דופן. המבקרים יכולים ללכת בתוך מבנים מהעבר, רובם עשויי עץ, כמו "בית חווה עברי" מ-1860, שבו גרו פעם רועה צאן ומשפחתו מאזור מרמורש (Maramures). כדי לשמור על האווירה הכפרית, פחי האשפה הם סלים שעשויים מענפי גפנים ארוגים שתי וערב. באזור המכונה "הכפר החדש" יש מקומות שבהם אפשר לשבת ולאכול ארוחה קלה ובמה שעליה מועלים מופעים רב-תרבותיים כמו מחול תאילנדי. כניסה למבוגרים – 15 לאו (14 שקל). הכניסה חופשית לילדים עד גיל הגן, לאזרחים ותיקים ולבעלי מוגבלויות.

בית חוה ישן village museum
Victor Lauer / Shutterstock.com
 Herastrau lake
kitzzeh / Shutterstock.com
 Herastrau lake
Shutterstock.com

12:00 חוויה כפרית

במרחק של תחנה אחת דרומה ברכבת התחתית נמצא המוזיאון הרומני לחיי האיכרים (Romanian Peasant Museum). הבניין המרכזי, שבו מוצגים אוספי הטקסטיל, הקרמיקה והאיקונות של המוזיאון, אמנם נמצא עדיין בשיפוץ – ואמור להיפתח לקהל רק בפברואר – אבל המסעדה של המוזיאון וחנות המזכרות שלו פתוחות. אפשר לאכול שם ארוחת צהריים ולהתבונן במוצרי הטקסטיל, המיוצרים ידנית. בין השאר מוצעים למכירה שטיחים ארוגים מצמר (המחירים משתנים בהתאם למידות השטיח) וכפות עץ שגולפו ביד (בין 25 ל-50 לאו, 23 עד 46 שקל). בחוץ יש עבודת פסיפס מהתקופה הקומוניסטית, המהללת את מעמד הפועלים, ובחצר האחורית כנסייה מהמאה ה-18.

לינה

באזור Gradina Icoanei בעל השיק העכשווי אפשר למצוא מבחר דירות חדר או דירות סטודיו. אפשר למצוא אותן באתרים להשכרת דירות כמו Airbnb. המחירים מתחילים ב-35 דולר (130 שקל) ללילה. בצ'ישמיג'יו, שם יש גם בתי קפה והרבה ירק, הם מגיעים ל-55-45 דולר (204-167 שקל) ללילה.

גורד השחקים הראשון ברומניה, אינטרקונטיננטל בוקרשט (InterContinental Bucharest, 4 Bulevardul Nicolae Balcescu) נבנה ב-1971 ליד כיכר האוניברסיטה. המיקום קרוב לאתרים רבים, ברגל או בנסיעה ברכבת התחתית. בכל החדרים יש מרפסות, וזאת אחת הסיבות שמשכו אליו המוני עיתונאים זרים ב-1989, שבאו לסקר את המהפכה שסילקה את צ'אושסקו מהשלטון. העיצוב עדיין משרה הרגשה של חזרה לשנות ה-70, בתוספת כמה עדכונים. בחדר שלי היו מיטה גדולה, מכונת אספרסו, חדר אמבטיה עם אריחי שיש ומצרי טואלטיקה צרפתיים. בקומה ה-22 של המלון יש בריכה מקורה וסאונה. המזנון בארוחת הבוקר מרשים, גם בתוספת של 28 דולר (104 שקל). חדרים החל ב-95 יורו (402 שקל) ללילה.

The Mansion Boutique Hotel (11 Franceza Street) נמצא ברחוב סואן עמוק בעיר העתיקה של בוקרשט ולא קל לאתר אותו בין בתי הקפה הצפופים והברים הרועשים. כל אחד מ-19 החדרים במלון מעוצב בסגנון ייחודי. יש חדר אר-דקו, חדר תעשייתי, חדר עותמאני וכו'. במלון אין מעלית. ארוחת בוקר במזנון פתוח בעשרה יורו (42 שקל), חדר בכ-110 דולר (408 שקל).

ב-Hotel Cismigiu (Boulevard Queen Elisabeth 38) אפשר לשכור דירה שלמה, לא חדר אחד. הבניין המודרני, בסגנון אר-נובו, חסר אישיות, אבל הוא מפצה על כך במרחבים. יש בו מטבח פתוח, אזור אכילה ואזור ישיבה. מומלץ לבקש חדר שקט סמוך לחצר הפנימית. 110 דולר (408 שקל) לחדר, כולל ארוחת בוקר.

הרשמה לניוזלטר

הכתבות שחייבים לקרוא כל סוף שבוע - ישירות אליכם למייל

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות